番茄种植技术和管理

番茄的种植技术：保持温度、剪枝和摘心、防治病虫害；番茄管理方法：及时除草、定期浇水和施肥、及时收获和储存。

一、番茄种植技术

1、保持温度：番茄喜欢温暖的气候，生长温度最适宜在15-30摄氏度之间。

2、剪枝和摘心：剪除多余的枝条和芽，以促进果实发育，提高产量。

3、防治病虫害：番茄很容易受到各种病虫害的侵袭，必须及时采取措施进行防治。

二、番茄管理方法

1、及时除草：除去周围杂草，以免对番茄生长造成影响。

2、定期浇水和施肥：要保证番茄及时得到足够的水分和营养物质，以促进其生长发育。

3、注意病虫害防治：定期巡查番茄植株，发现有害生物及时采取防治措施。

番茄的采收方法

适时采果。番茄成熟有绿熟、变色、成熟、完熟4个时期。贮存保鲜可在绿熟期采收。运输出售可在变色期（果实的1/3变红）采摘。就地出售或自食应在成熟期即果实1/3以上变红时采摘。采收时应轻摘轻放，摘时最好不带果蒂，以防装运中果实相互被刺伤。

初霜前，如还有熟不了的青果，应采下后贮藏在温室内，待果实变熟后再上市，这样既延长了供应期，又增加了经济效益。在果实后熟期不宜用激素刺激果实着色，经精选后装箱销售，它的好处在于既降低了生产成本，改善了果品品质，又保障了消费者的食用安全。