蔬菜大全 蔬菜名称大全有哪些
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蔬菜别名及常用商品名称对照表类别 品种名称 别名及常用商品名称
白菜类大白菜结球白菜、黄芽菜、包心白菜、娃娃菜、快菜、黄矮菜、水白菜、黄泥白、麻叶菜、翻心黄、黄芽白、齐心白普通白菜不结球白菜、小白菜、油菜、青菜、青梗菜、鸡毛菜、瓢菜、瓢儿白、瓢儿菜、上海青菜薹 菜心、菜蕻儿、大股子、红菜薹、绿菜薹甘蓝类菜花 花菜、花椰菜、白花菜、松花菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜芥蓝 白花芥蓝、芥兰、芥兰薹青花菜 西兰花、菜花、绿花菜、绿花椰菜、茎椰菜结球甘蓝包菜、洋白菜、卷心菜、圆白菜、高丽菜、莲花白、牛心菜、包头菜、钵钵菜、嘎达白、茴子白、疙瘩白、大头菜、刚白菜、椰菜根菜类萝卜莱菔、葖、大萝卜、白萝卜、青萝卜、心里美、辣萝卜、水果萝卜、菜头、红丁胡萝卜 红萝卜、黄萝卜芜菁 芥菜疙瘩、疙瘩菜、恰玛古、盘菜、
蔓菁绿叶菜类芹菜 西芹、本芹、白芹、黄芹、玻璃脆、胡芹、香芹、富菜菠菜波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜、尖角菜、波斯草、圆籽菠菜、刺籽菠菜、扯根菜莴笋 茎用莴苣、莴苣、莴苣笋、青笋生菜 叶用莴苣、鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜、鸡窝菜、盘子菜、油麦菜空心菜 蕹菜、藤藤菜、藤儿菜、通菜蓊、蓊菜、通菜香菜 芫荽、胡荽、
香荽、延荽、芫茜、臭菜茼蒿蒿子秆、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子、蓬花菜、桐花菜、鹅菜、义菜茴香 大茴香、小茴香、八月珠、舶茴香、八角香苋菜马齿苋、大叶苋菜、绿苋菜、白苋菜、红苋菜、玉谷菜、雁来红、老少年、老来少、马马菜木耳菜 潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶葱蒜类洋葱 葱头、圆葱、玉葱、元葱、洋蒜、皮牙子大葱 葱、青葱、钢杆葱、鸡腿葱、发芽葱香葱 小葱、分葱、细香葱、
四季葱蒜苗 蒜黄、青蒜、大蒜苗蒜苔 蒜薹、蒜毫、蒜苓韭菜 起阳草、韭黄大蒜 蒜瓣、蒜头、蒜球、独头蒜、胡蒜、大蒜子生姜 姜、大姜、黄姜、老姜、辣姜茄果类茄子圆茄、长茄、长茄子、圆茄子、矮瓜、吊菜子、落苏、六蔬、茄瓜青椒 柿子椒、甜椒、菜椒、灯笼椒、方椒、油椒、彩椒、大椒辣椒辣子、尖椒、胡椒、尖辣子、牛角椒、羊角椒、线椒、小米椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣角、秦椒、朝天椒番茄 西红柿、洋柿子、火柿子、柿子、番柿、狼茄、海茄樱桃番茄 圣女果、小西红柿、小柿子、
洋枣、小番茄豆类扁豆 藤豆、沿篱豆、鹊豆、蛾眉豆荚豆 眉豆豇豆 长豆角、豆角、长豇豆、豆橛子、带豆、豆角子豌豆 荷兰豆、青斑豆、何豆、小寒豆、淮豆、麻豆、金豆、回回豆四季豆芸豆、菜豆、刀豆、二季豆、无筋豆、架豆、芸扁豆、白不老、油豆角毛豆菜用大豆、青豆、枝豆、黄豆、鲜食大豆、菜青豆、青皮豆、豆青、豆子蚕豆 南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、大豌豆豆芽 豆芽菜、芽苗菜、黄豆芽、
绿豆芽、巧芽、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽豌豆苗 龙须菜、豌豆尖、安豆苗、豌豆头四棱豆皇帝豆、香龙豆、四角豆、热带大豆、翼豆、四稔豆、翅豆、杨桃豆瓜类黄瓜 青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜、勤瓜、唐瓜、水黄瓜丝瓜 水瓜、棱丝瓜、天丝瓜、天罗、布瓜、蛮瓜冬瓜 毛冬瓜、石瓜西葫芦美洲南瓜、搅瓜、三月瓜、小瓜、菜瓜、角瓜、茭瓜、熊（雄）瓜、窝瓜、荀瓜、葫芦瓜苦瓜 凉瓜、癞葡萄、锦荔枝、癞瓜、君子菜南瓜倭瓜、倭葫芦、番瓜、玉瓜、吊瓜、方瓜、金瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜、谢花面佛手瓜 合手瓜、合掌瓜、丰收瓜、洋瓜、捧瓜、土耳瓜蛇瓜 蛇豆、蛇丝瓜、大豆角、蛇豆角节瓜 小冬瓜、毛瓜、毛节瓜瓠瓜瓠、瓠子、葫芦、小葫芦、大葫芦、瓠子瓜、扁蒲、夜开花、瓢瓜、长瓜水生蔬菜类莲藕 藕、藕节、湖藕、果藕、菜藕、莲菜、
莲生菜、莲根荸荠 马蹄、地栗、乌芋、菩荠、荠米水芹水芹菜、野富菜、水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜茭白 茭笋、菰笋、菰米、茭儿菜、菰实、菰菜、高笋新鲜食用菌类香菇花菇、天白花菇、茶花菇、水菇、冬菇、冬菰、香蕈、香信、椎茸、白面菇、黑面菇平菇 侧耳、糙皮侧耳、北风菌、冻菌金针菇 冬菇、构菌、毛柄金钱菌、金菇、增智菇滑菇 珍珠菇、滑子菇、滑子蘑、光帽鳞伞双孢蘑菇
白蘑菇、双孢菇、洋蘑菇木耳 红木耳、光木耳、云耳、木耳菇多年生和杂类蔬菜竹笋 笋、玉兰芦笋 石刁柏、狄笋、南荻笋金针菜 黄花菜、萱草香椿 椿、香椿芽、春芽、香椿头其他类马铃薯 土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、地豆、洋山芋甘薯 红薯、地瓜、白薯、甜薯、红苕、番薯、红芋山药 怀山药、怀山、淮山药、淮山、薯蓣、薯药、山薯、脚板苕芋头芋、毛芋、芋艿、芋子、芋奶、家芋、香芋、槟榔芋、芋魁、蹲鸱鲜玉米苞米、嫩棒子、包谷、麻英、麻拂拂、粟米、番麦、珍珠粒、水果玉米、玉米棒鲜花生 落花生、长果、长生果、泥豆、番豆、鲜落生
蔬菜大全，种类繁多，涵盖叶菜如菠菜油菜，根茎如萝卜山药，瓜果如黄瓜南瓜，豆类如豌豆蚕豆，还有鲜美菌菇。健康餐桌，蔬菜为先！
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四季葱蒜苗 蒜黄、青蒜、大蒜苗蒜苔 蒜薹、蒜毫、蒜苓韭菜 起阳草、韭黄大蒜 蒜瓣、蒜头、蒜球、独头蒜、胡蒜、大蒜子生姜 姜、大姜、黄姜、老姜、辣姜茄果类茄子圆茄、长茄、长茄子、圆茄子、矮瓜、吊菜子、落苏、六蔬、茄瓜青椒 柿子椒、甜椒、菜椒、灯笼椒、方椒、油椒、彩椒、大椒辣椒辣子、尖椒、胡椒、尖辣子、牛角椒、羊角椒、线椒、小米椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣角、秦椒、朝天椒番茄 西红柿、洋柿子、火柿子、柿子、番柿、狼茄、海茄樱桃番茄 圣女果、小西红柿、小柿子、
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1、带叶子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、小青菜，紫甘蓝，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜。
2、豆类蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗，黄豆芽。
3、菇类蔬菜：香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇。
4、瓜类的蔬菜：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜。
5、根茎类的蔬菜：大葱，蒜，生姜，小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜。
蔬菜大全，种类繁多，涵盖叶菜如菠菜油菜，根茎如萝卜山药，瓜果如黄瓜南瓜，豆类如豌豆蚕豆，还有鲜美菌菇。健康餐桌，蔬菜为先！
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