沈阳十大特色名小吃

沈阳十大特色名小吃

沈阳，作为辽宁省的省会，不仅是东北地区最大的中心城市，还是国家历史文化名城以及清朝的发祥地。这座城市不仅拥有丰富的历史文化遗产，同时也是著名的美食之都。以下是沈阳的十大特色小吃，让您在品尝美食的同时，感受这座城市的独特魅力。

1. 老边饺子：沈阳驰名的传统风味食品。其子边德贵在继承父业的基础上创新了烫煸馅技术，使饺子皮薄馅鲜，可蒸、可煮、可煎、可烤，鲜香味美，油润不腻。在中街商业城附近有一家饺子店尤为出名。

2. 马家烧麦：沈阳的特色回族小吃。选用腰窝、紫皮、三叉戟牛肉为馅料，皮薄馅足，味道醇厚。

3. 杨家吊炉饼：沈阳的特色面食小吃，形状扁圆，外脆内香，味道鲜美。

4. 李连贵熏肉大饼：特色的熏肉选用新鲜猪肉，经老汤煮熟后加红糖熏制。大饼则是由肉汤、食盐和调料和面制成，其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，大饼外酥里软。中街有两家正宗的店铺。

5. 老山记海城馅饼：沈阳八大传统小吃之一，有多种馅料可选，如鸳鸯馅和蔬菜馅。馅饼皮脆馅嫩，香味浓郁。

6. 西塔大冷面：传统的韩国冷面，面条浓香易嚼，特制汤料清凉美味，辣白菜清爽可口。

7. 沈阳回头：一种清真食品，将面团压平、卷制后填充，具有金黄色、嫩皮和嫩馅，味道鲜美。

8. 那家馆白肉血肠：博物馆级的美食，见证了沈阳的历史和变迁。以猪肉、血肠为主料，肥而不腻，是每位到沈阳的游客必尝的名菜。

9. 宝发园四绝菜：包括腰花、肝尖、黄菜和炸肉丸等四道独特菜肴，见证了沈阳的传奇故事。据说这些菜品与年轻的张学良元帅有关。

10. 小南屯灶台鱼：通过农民风格的炉铁锅里用柴火慢煮这一独特的烹饪方式制成。营养持久丰富，冬季在炉火上享用热腾腾的鱼汤是一大乐事。

以上便是沈阳的十大特色小吃，每一道都有其独特之处和背后的故事。来到沈阳的您，不妨一试这些美食，感受沈阳的美食文化。