江南地区春番茄早熟栽培宜采用怎样的覆盖方式？

如何进行番茄的春早熟栽培？~

番茄春早熟栽培是在冬季播种育苗，冬季或初春定植在保护设施里，在春季或初夏开始采收的一种栽培方式。它比露地栽培可提早1～2个月上市，解决了春末和初夏果菜供应的淡季问题，是番茄周年供应重要的一环。是保护地栽培中最好的一种栽培方式。其经济效益也十分可观，在保护地栽培中发展应用最早，面积也最大。
（1）栽培设施及播种时间
番茄春早熟栽培所利用的保护设施有日光温室，塑料大、中、小棚，风障阳畦等。其播种栽培时间因利用的设施和当地的气候条件不同而异。
①日光温室 番茄春早熟栽培的经济效益一般不如越冬栽培，保温性能良好的日光温室多用于越冬栽培，春早熟栽培利用保温性能稍差的春用型日光温室。华北地区的播种育苗期为12月上、中旬至翌年1月上、中旬，1月下旬至2月下旬定植，4月上、中旬开始收获。
②塑料大棚 由于顶部不能覆盖草毡子等保温覆盖物，保温效果较差，在夜间一般比外界高3～5℃。因而，播种育苗及栽培期应稍迟一些。华北地区一般于1月中旬播种，3月中、下旬开始定植，5月上、中旬开始收获。
③塑料中、小棚 塑料中、小棚可覆盖草毡子等保温覆盖物，也可以不覆盖草毡子。有草毡子覆盖的中、小棚，保温性能优于塑料大棚，而次于日光温室。番茄的育苗播种期可在1月上、中旬，3月上、中旬定植。无草毡子覆盖时，保温性能次于塑料大棚，栽培时间应比塑料大棚延迟。
④风障阳畦 华北地区一般于12月下旬至翌年1月上旬育苗，2月下旬至3月上旬定植，4月底至5月初开始采收。
在高纬度地区上述栽培期可稍延后，而在温暖地区可稍提前。
（2）品种选择
选用的品种应具有耐低温、弱光的特性。此外，还要求品种具有第一花序节位低、坐果率高、早期产量高、成熟期集中等特性。可选用红粉冠军、中杂10号、合作903、郑粉4号等品种。
（3）主要栽培措施
①育苗 番茄应在大棚或温室内育苗。播前种子处理见“怎样进行越冬茬番茄高效栽培？”有关部分，播后温度保持在白天25～30℃，夜间15～18℃；子叶展开后白天温度保持20～26℃，夜间15～17℃。幼苗长出2～3片真叶时分苗。定植前1周炼苗。
番茄定植前壮苗的形态是：叶龄8叶1心，苗龄50～55天，第一花蕾初现，叶色绿，秧苗顶部平而不突出，高20厘米，茎粗0.5厘米左右，根系发达，须根多。
②整地施肥 每667米2施优质有机肥4000～5000千克和氮、磷、钾复合肥30千克做基肥，深翻整平。深翻前每667米2用辛硫磷250克和多菌灵1.5千克进行土壤消毒。沿大棚方向做长垄，垄高25厘米左右，垄距110厘米。番茄采用单垄双行定植。垄上行距40厘米、株距30厘米。每667米2定植株数约4000株。
③定植及管理 适宜的定植期是保护设施内10厘米处地温稳定在8～10℃以上，夜间最低气温不低于12℃时。定植初期外界气温低，可采用大棚扣小拱棚、小拱棚覆盖草毡的方法保温。缓苗后白天温度保持在25℃左右，夜间15～17℃。后期视外界温度情况适时揭去草毡采用单杆整枝方法，每株留3～4穗果。
定植后控水蹲苗，第一穗果长至核桃大小时结束蹲苗并开始浇水，视天气情况而定，每隔10天浇水1次，并结合生长情况每667米2随水追施复合肥10千克或施适量腐熟人粪尿每次浇水后要加大通风量，以防因湿度过大而引起病害。
（4）适时采收
番茄于4月上旬开始采收上市，为了提早果实成熟上市，可在果实绿熟期或转色期采收。收后用2000～4000毫克/千克的乙烯利液浸果，取出后放在22～25℃条件下催熟。此法可提前5～7天上市。

早熟栽培中的前期工作重点是保温。一切有利于茄子保温的技术措施都是夺取早熟高产的保证，应根据各地情况，努力探索，大胆实践。这里介绍几种比较可行的定植方法。
（1）大棚套小棚 这是一种使用最广的方法。小棚采取“两膜＋保温材料（草帘或遮网）”的覆盖方式。但使用这种方法，大棚两边的两畦茄子受“边际效应”的影响，植株的生长往往偏小，遇不良气候容易产生萎根现象。
（2）大棚、中棚套小棚，在小棚上覆盖草片或遮阳网等保温材料 这种方法在杭州郊区采用较多，其保温效果较大棚套小棚为好，但搭中棚覆盖薄膜比较麻烦，且要做到白天能收缩自如，否则影响光照，对植株的光合作用不利。
（3）大棚套中棚 此法适用集中连片种植的大棚保温。中棚采用两膜中间加一层遮阳网的覆盖方式，中棚用6米宽的薄膜覆盖较为合适。采用这种方法时，棚内温度比较均匀，植株生长较为一致，操作省时省力。这种栽培方式，一般采用大小行，小行行距为 50厘米左右，大行行距为 80～90厘米，株距均为 35～40厘米（图 2）。
以上三种保温措施互有利弊，生产者可根据具体情况参考使用。

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图2 茄子大棚套中棚的连片种植法示意

在江南地区，一般的春番茄栽培是5月后才开始采收，而早熟栽培则能在3～4月即可开始采收。但由于番茄是喜温而不耐寒的蔬菜，早熟栽培自然面临冬季的严寒及早春多变的天气问题。

成功进行春番茄早熟栽培，除了选择适宜的品种、确定合理的播种期外，采用科学的覆盖方式是其中的一个关键。正确的覆盖方式主要包括以下几个方面。

（1）采用合理的栽培设施 覆盖常与设施联系在一起。目前春番茄早熟栽培中均采用设施栽培（通常以大棚居多），而合理的栽培设施包括设施所采用的材料及设施的规格。江南地区搭建大棚的材料常用的是毛竹、钢管及毛竹与钢管相间混用。从生产成本及使用效果看，选用毛竹与钢管相间混用者最好。至于大棚的规格，其宽度一般均为6米（左右），长度则值得研究。通常认为，大棚的长度以30米左右较为适宜，钢管大棚的生产厂家一般也以这一规格进行生产和供应。但从实际使用效果看，适当延长大棚的长度具有更好的保温效果，并能节省设施成本。因此，在许多地区，大棚的长度均延长至40～60米。当然，延长大棚的长度在生产上具有一定的风险，故对大棚需进行特别加固，包括在大棚的两端增加“斜拉杆”，中间增加“中立柱”或增加“加强管”数量。

（2）及时正确覆盖棚膜 首先，选用优质的农膜（大棚顶膜）。已有试验证明，不同农膜在保温、透光、寿命等方面存在很大的差异，并因此而影响番茄的成熟期和产量。目前一种无水滴、防老化多功能膜已经在多数省份推广，这种农膜与普通的聚乙烯膜相比，具有棚内无水滴（一般无滴期3个月，但棚内仍有雾汽）、寿命长2～3倍、升温快、保温好（棚温可提高2～3℃）、透光性好等优点，使用后可使番茄提早5～7天采收。用作顶膜的农膜其宽度一般为7.5～8米，厚0.065～0.08毫米。其次，应提早覆盖。一般要求在定植前10～15天覆盖顶膜，而且不能在雨后覆盖。这样能预热大棚、提高土温、减少土壤水分及棚内雾汽。第三，采用正确的覆盖方式。为便于通风降湿，应采用裙式覆盖方式。先在棚的两侧绑裙膜（俗称裙边），高约80～85厘米，下端用泥土压实（被压的农膜约15～20厘米）；然后再覆盖顶膜，顶膜必须拉紧，并用压膜线固定；顶膜与裙边应至少相叠20厘米。裙边可用2米宽的普通膜一剖为二使用，有时为降低成本，可用旧农膜（无破损），但绝对不能用地膜作裙边。

（3）采用多膜覆盖 早春番茄通常在农历过年前定植，需要经历一个低温期，此时仅用普通的大棚覆盖栽培是不够的，必须采用多层覆盖。试验结果表明，多层覆盖能明显提高大棚内的最低温度（表 3）。

可见，三层覆盖比二层覆盖可使大棚内的最低温度提高1.4～3.2℃，比单层覆盖提高4.6～6.7℃。因此，在冬春特早熟番茄栽培中，采用多层覆盖是提高前期温度的必要且有效措施。

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表3 多层覆盖对提高大棚内最低温度的效果

多层覆盖是指“三棚，4～5膜”，其中“三层”指大棚、中棚和小棚，而“4～5膜”则是指大棚膜、吊顶膜、中棚膜、小棚膜和地膜。在气温特别低的日子，晚上还需在大棚膜上面覆盖一层或两层遮阳网，在裙边处覆盖草片等（白天均需揭除）。当然，具体采用怎样的覆盖方式应根据定植期的迟早及当时的温度情况而定。

此外，还应注意，大棚膜须年年更换，而换下的旧膜可作为吊顶膜、中棚膜等；中棚和小棚膜可用2～4米宽的多功能膜或旧的普通膜，切不可用新的普通膜。

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