怎么做薯片
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1、将去皮的土豆切成一毫米的薄片。
2、放入沸水中汆烫30秒左右，捞出沥干。
3、大火烧热菜籽油，到180度左右。
4、放入风干的土豆片，炸至金黄膨胀。迅速捞出沥干。
5、将辣椒面、花椒面和熟的白芝麻粉，混合均匀。
6、在土豆片上撒适量的麻辣调味粉。
7、上下晃混，撒一层盐和糖。
8、将一毫米厚的土豆片，放入冷水中。
9、用干净的棉布，将土豆片表面的水分吸干。
10、在烤盘上刷一层橄榄油，放上土豆片，撒盐和黑胡椒粉。
11、拿出放凉即可。
怎么做薯片视频
相关评论：18390602648：薯片的做法家常最简单做法
华司卸薯片的做法有8个步骤，如下：用料：土豆1个、适量盐、适量油。1、土豆洗净去皮，切薄片，用水多冲洗几次，把淀粉洗掉。2、锅内放入适量清水，放入2克盐，盖上锅盖煮，水开后放入土豆片，要开着锅盖煮至再次沸腾。3、沸腾以后捞出，然后把土豆片泡入冷水中备用。4、准备一个干净无水的锅倒入适量...
18390602648：薯片的做法
华司卸1、土豆一个切开。2、切薄片，尽可能切得薄一点，然后把薄片放在水中浸泡。3、拿出土豆片，用厨房纸擦干。4、锅内热油到油温8成热，戳筷子下去会冒泡泡的状态，把锅倾斜过来，这样炸可以省油。5、放入土豆片炸至金黄。6、取出沥油，按自己的喜好加入适量的胡椒粉和盐。
18390602648：怎么做孩子喜欢的薯片 薯片的做法介绍
华司卸1、食材：土豆300克，食用油250毫升，烧烤料25克，食盐10克。2、准备3个土豆去皮，切成薄片，切好的土豆片在水里洗一下，洗去表面的淀粉。3、锅中倒入清水，加入1勺食盐，将洗过的土豆片放入锅中煮一下，煮过的土豆片用凉水冲一下，捞出沥干。4、锅内倒入花生油，放入筷子，筷子周围冒小泡就...
18390602648：怎么做薯片的制作方法 薯片的制作方法
华司卸3、放入清水中洗去表面淀粉。4、水开后放入一勺盐，然后再放入土豆片。5、煮至透明状从锅中捞出，然后过凉，用冷水淋一下。6、然后控干它的水分，防止下油锅时油遇水溅出来。7、锅中油达到六成热的时候下锅，中小火慢炸，炸至表面金黄薯脆捞出控油。8、撒上适量的麻辣椒，翻滚几下，薯片就做...
18390602648：自制乐吧薯片怎么做?
华司卸现在很流行一种名叫乐吧的薯片零食，很受欢迎。我家也经常买来吃，买来的东西新增剂比较多，吃起来也不放心。以下是我为您整理的自制乐吧薯片的做法，希望您喜欢。自制乐吧薯片的做法 食材 主料土豆300克 辅料低筋面粉 盐 嫩肉粉 胡椒粉 酵母 小苏打 鸡精 步骤 1.土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。2...
18390602648：薯片怎么做更脆?
华司卸薯片的脆度与其制作过程中的几个关键因素有关，包括原料选择、切片工艺、水分控制、炸制温度和时间等。以下是一些详细的步骤和技巧，可以帮助你制作出更脆的薯片：选择适合的土豆品种：不同的土豆品种有不同的质地和淀粉含量。通常，高淀粉含量的土豆（如Russet或Maris Piper）更适合制作薯片，因为它们在...
18390602648：薯片怎么做简单的方法
华司卸1、准备材料：土豆两个、玉米淀粉一包、油适量、盐适量。2、首先将土豆去皮洗干净，然后切片。将土豆片放入盐水中浸泡10分钟。3、然后将土豆片放入烧开的水中等水再次烧开后，将土豆片捞上来放入凉水中。4、最后将土豆片捞上来沥干水分均匀沾上玉米淀粉。在锅中放入食用油，开大火将食用油加到五成热...
18390602648：怎样炸薯片又香又脆家常做法?
华司卸制作香脆可口的家庭薯片，需要掌握正确的炸制技巧。以下是一份简单的家常薯片做法及详细配料表：- 马铃薯：2个 - 盐：5克 - 油：200克 步骤：1、将马铃薯洗净去皮，切成薄片（建议用切片器，这样薯片制作更加整齐）。2.、将切好的马铃薯片稍微泡一下水，这样能去除马铃薯里面的淀粉，有助于炸出更加...
18390602648：在家怎么制作薯片自制薯片的做法
华司卸1、首先把土豆去皮切成薄片，放入凉水中把淀粉清洗干净，然后在锅里加水烧开加入适量盐，再把土豆片放进去煮。2、然后把土豆片煮至透明，接着捞出过凉水，沥干水分。3、最后锅中放油加油，油温五成热放入土豆片，炸至金黄，起锅控油，放凉后撒入麻辣鲜调料，这样酥脆的薯片就做好了。
18390602648：署片怎么做
华司卸1、挑选两个比较大的土豆，这样的土豆容易切薄片。把土豆洗净，去皮。2、土豆切薄片，片的薄厚直接影响薯片的脆度。把切好的土豆片泡在水中10—15分钟，为的是泡出土豆中的淀粉，这样做出来的薯片才会脆。3、把土豆片捞出来沥干表面的水，根据自己的口味，撒上调料。放入微波炉里开中火5分钟就可以...
2、放入沸水中汆烫30秒左右，捞出沥干。
3、大火烧热菜籽油，到180度左右。
4、放入风干的土豆片，炸至金黄膨胀。迅速捞出沥干。
5、将辣椒面、花椒面和熟的白芝麻粉，混合均匀。
6、在土豆片上撒适量的麻辣调味粉。
7、上下晃混，撒一层盐和糖。
8、将一毫米厚的土豆片，放入冷水中。
9、用干净的棉布，将土豆片表面的水分吸干。
10、在烤盘上刷一层橄榄油，放上土豆片，撒盐和黑胡椒粉。
11、拿出放凉即可。
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