养羊和国家的植树造林矛盾.养羊受到国家的大力排斥.畜牧业如何发展?

如何应对畜牧业发展出现的新形势新问题~

（张作仁）
畜牧业历来是农村经济的重要组成部分，也是一个国家农业发达程度的重要标志。畜牧业具有土地依赖性低、劳动密集度高、投资少、见效快等特点，适合广大农村千家万户发展，在农业调整中具有明显的比较优势，是农业中的亮点。畜牧业的发展已经引起党中央、国务院的高度重视，党的十五届三中全会指出：“畜牧业上联种殖业、下联加工业，是‘前拉后带’的产业，要及时把畜牧业放在更加突出的位置上”。2001年，中央经济工作会议第一次提出“要把畜牧业发展成为一个大产业”，国务院、省、市先后出台了《关于大力发展畜牧业的决定》。这充分说明，从中央到地方，对新时期的畜牧业发展寄予厚望，我们应该抓住前所未有的发展机遇，认真分析市情，发展资源优势，明确发展思路，采取相应措施，使畜牧业成为十堰山区农业增效，农民增收的主渠道。
一、畜牧业发展现状与基础
（一）发展现状
1、畜牧业生产呈现良性发展。近几年，我市先后建设了郧西马头山羊基地、房县商品羊基地、郧县白羽乌鸡基地、丹江口市肉牛基地等项目，畜牧业结构调整力度加大，通过实施退耕还草、种草养畜，牛羊发展步伐加快；因农村产业结构调整，特别是黄姜、中药材、蔬菜种植面积的扩涨，导致粮食生产急剧下降，直接影响到依赖粮食的生猪生产，致使生猪逐年下降。2002年，全市猪、牛、羊、禽饲养量分别达到257.1万头、28.95万头、65.48万只、1148.49万只，出栏分别达到130.4万头、3.88万头、25.65万只、475.8万只,与2000年出栏相比,生猪下降2.9%,牛、羊、禽分别增长17.6%、2.5%、12.1%;肉类总产量11.95万吨,禽蛋2.45万吨,分别比2000年增长10.1%、3.4%。
2、畜产品加工业日益壮大。目前，全市现有畜产品加工企业15家，其中有4家开展了畜产品系列加工，其它11家均为生猪、牛羊定点屠宰厂，2002年全市规模以上畜产品加工企业产值2.18亿元，其中十堰市十宝皮革有限公司的产值就达9000万元，规模以上畜产品加工企业产值与牧业总产值之比为0.3：1。十堰市星海奶业公司生产的乳品系列产品、湖北白羽乌鸡集团公司生产的白羽乌鸡系列产品及研制、开发的氨基酸胶囊、郧西天源绿色畜产品开发中心生产的马头山羊系列产品，深受广大消费者的青睐，市场供不应求，给企业带来了商机和活力。
3、养殖业效益逐年提高。2002年，全市畜牧业产值7.15亿元,农民人均牧业收入363元,占农民家庭收入的30%,成为农民增收的主要来源。郧西、房县涌现了一大批专业养羊大户，建标准羊舍，草当粮种，羊当猪养，养殖户积极性高涨，赶着山羊奔小康。
（二）我市畜牧业发展的潜力和优势
1、发展畜牧业的条件优越。一是我市自然环境有利于畜牧业发展。十堰属北亚热带季风气候，南北气候兼有，平均气温15℃，年降雨量800毫米，海拔800-1200米，全年日照时间1655-1958小时，优越的自然条件不仅有利于农作物和各类牧草的生长，而且能满足畜禽生长对自然环境的客观要求。二是我市政策环境有利于畜牧业的发展。十堰市委、市政府对畜牧业发展高度重视，出台了《关于大力发展畜牧业的决定》，把发展畜牧业作为产业结构调整、增加农业发展后劲，促进农民增收的主要措施。
2、畜牧业资源丰富。全市有可利用草场面积1160万亩，牧草品种达32科108种，草场理论载畜量为100万个黄牛单位。目前我市牛羊饲养量折合不到40万个黄牛单位，草场载畜潜力为60万个黄牛单位。全市年产农作物秸秆约20亿公斤，利用率不到25%，如果加以科学调制，可使牛羊饲养量成倍增长。此外，每年还有15万吨的粮食副产品与饼粕资源可供利用，为发展畜禽生产提供了充实的物质基础。
3、畜牧业品种资源独特。十堰市是著名的优良品种马头山羊、白羽乌鸡、郧巴黄牛的主产区，特别是郧西马头山羊良种繁育基地的建成，房县商品羊基地的开发，使马头山羊的品质进一步提高。依托品种资源，我市先后建立了郧西、房县商品羊基地、郧县白羽乌鸡基地、丹江口市肉牛基地、竹山商品猪基地、十堰城区特禽基地，优良的品种资源为我市和周边地区畜牧业发展提供了优越的条件。
（三）我市畜牧业发展中存在的问题与分析
1、畜牧业内部结构不合理，草食畜禽发展速度不快。我市的猪禽产值比重一直在90%以上，而以牛羊为主的草食畜禽比重不足10%。从1993年至2002年10年间，牛饲养量从32.45万头下降到28.95万头;羊饲养量从30.62万只增加到65.48万只,年均递增为7.9%,递增速度虽然可观,但由于基数低,绝对增长量不高,由于牛羊发展相对缓慢，草场和秸秆资源利用率低，资源优势不能变成经济优势。
2、畜牧业科技含量不高，生产力水平低下。多项畜牧业指标尚未达到全省平均水平，特别是出栏率、商品率低；品改力度不大，畜禽存在个体小、生长慢、效益不高的现象，一些重点畜牧技术没有得到普及。目前，全市的配合饲料普及面不到40%，农作物秸秆利用率也只有25%左右，科技贡献率在畜牧业生产中所占的比重不足40%。
3、畜产品加工业发展水平低,龙头企业少而弱。主要表现在：畜产品加工档次低，大部分为初级加工制品，如生猪、牛羊屠宰加工厂，二次以上加工制品占全市畜产品加工制品的比重只有46%，如果不统计从外地购进的皮革加工，我市二次加工畜产品的比重仅为9.3%。全市畜牧企业仅有市星海奶业公司、十堰十宝皮革公司、湖北白羽乌鸡集团公司、十堰生猪屠宰厂4家龙头企业，其它畜产品加工企业块头不大、资金短缺、加工技术落后、效益低下、缺乏带动力，难以适应市场经济条件下的产业化发展。
二、新阶段我市畜牧业发展思路
结合实际，我市畜牧业要围绕结构调整、养殖增效、加工增值、农民增收、流通服务，加大科技兴牧力度，提高生产水平，大力发展草食畜禽，推进产业化经营，实现特色畜牧业发展。
区域布局。依据自然条件，结合当地特色，分层次、有步骤地建设畜牧业基地，丹江口市、郧县以肉牛、白羽乌鸡为主；房县、郧西以商品肉羊为主；竹山、竹溪以商品猪、土杂鸡为主；十堰城区以特种养殖、肉鸡、奶牛为主；库区以水禽养殖为主。因地制宜，突出重点，规模发展。
生产发展。稳定发展猪禽，重点发展牛羊。以资源开发利用为基础，充分开发马头山羊、郧巴黄牛、白羽乌鸡，合理利用山场、饲草、秸秆资源，坚持可持续发展原则，着眼于生态农业，实施退耕还林套草、种草养畜、建栏圈养，突出规模生产，发展畜牧业基地，提高出栏率、商品率。
产品开发。发展和壮大一批畜产品加工企业，开发一批深度加工优质畜产品，兴建畜产品交易市场，发展多渠道的畜产品经营形式，依此带动畜牧业产业化经营。
三、发展我市特色畜牧业的主要措施
（一）加快结构调整，突出以牛羊为主的草食畜牧业
党的十六大对新阶段全面建设小康社会，加快推进社会主义现代化建设作了战略部署。认真落实十六大精神，必须坚定不移地推进农业和农村经济结构战略性调整，千方百计增加农民收入。随着我市种植业结构调整步伐的加快，以黄姜、蔬菜、中药材为主的面积不断扩大，粮食播种面积、产量逐年减少，对食粮型的猪禽生产影响较大。今后一段时期，我市畜牧业要在更大空间取得更快的发展，必须顺应农村形势，立足资源优势，体现地方特色，选择市场需求量大、资源配置效率高、比较优势强、农户受益面广的产业。因此，畜牧业调整的重点，一是调整畜种结构，突破性发展牛羊等草食畜禽；二是调整品种品质结构，对马头山羊、郧巴黄牛、白羽乌鸡等地方优良品种加大提纯复壮力度，开展杂交生产；三是调整饲料结构，减少直接喂食，实行饲料入户，科学喂养；四是调整饲养方式，改自然放养（牛羊）为栏圈喂养，改栏圈喂养（鸡鸭）为自然放养。
（二）加快品种改良，提高畜产品品质
我市的畜禽长期粗放经营，近亲繁殖，个体小、生长慢。针对这一现状，生猪从完善良种繁育体系入手，建立三元杂交良种生产、供应、推广体系；黄牛以肉役兼用为方向，扩大人工授精网点，提高出栏速度；山羊以肉皮兼用为方向，在马头山羊提纯复壮的基础上，推广波尔羊、努比羊与本地山羊杂交，提高生长速度；家禽以推广外来良种蛋用公鸡为主，提高产蛋量，实施土鸡增收工程。
（三）推进科技兴牧，实现畜牧业增产增效
山区畜牧业的发展，根本出路在于依靠科技进步，把科技兴牧摆在优先位置，大力推广综合增产增效技术。一是养猪普及良种良料良法，推广“三改一推”、“三料一补”技术，缩短饲养周期，提高出栏率；二是推广秸秆调制利用、种草养畜、牛羊圈养技术，降低成本，提高资源利用率；三是推广冻精配种，杂交优势利用技术，提高生产速度；四是普及疫病综合防治技术，降低畜禽发病死亡率，提高科学养畜水平。
（四）培植和发展龙头企业，推进产业化经营
当前，我市畜牧业产业化还处于初级阶段，要把培植和发展龙头加工企业作为推进产业化经营的重要举措。一是对我市现有的星海奶业公司、郧县白羽乌鸡集团、十宝皮革有限公司、郧西天源畜产品开发中心等一批重点企业，加大扶持力度。二是进一步加大招商引资力度，发展外向型畜牧业，采取股份制、资本重组、整体出售、租赁经营等多种形式，引进资金、技术和人才，发展畜产品加工业。现有畜牧企业加快技术创新，进行标准化生产，确保产品质量、卫生标准与国际接轨。三是进一步搞活畜产品流通，发展壮大中介组织，开辟“绿色通道”，培育畜禽专业市场，促进畜禽及其产品运销。
（五）立足长远，发展生态畜牧业
十堰地处秦巴山区，属中国生态敏感地区，自然灾害频繁，生态环境恶劣。因此，大面积植树种草、退耕还草、种草养畜、牛羊圈养，不仅有效解决农牧、林牧矛盾，而且有利于生态环境，发展生态畜牧业，实现草畜平衡，使环境、生产、发展相协调。我市的生态畜牧业要突出抓好种草养畜工程，在海拔800米以下的丹江库区及周边地区，重点抓好水土涵养，推广果园套种牧草，草田轮作，割草养畜，实施果草畜沼（气）立体配套技术；在海拔800-1200米的郧县、郧西、竹山等中山地区，因植被退化严重，重点是退耕还林套草，种草养畜，建设人工草场，推广秸秆养畜过腹还田，实施秸秆氨化、饲料青贮、牛羊圈养技术；在海拔1200米以上的高山地区，建立连片天然草场，以饲养山羊为主。通过实施种草养畜工程，逐步实现经济、社会、自然的统一，走可持续发展之路。

18至19世纪，羔羊肉生产开始兴起，20世纪60年代，养羊业开始向多极化发展，肉羊业在大洋洲、美洲、欧洲和一些非洲国家得到迅猛发展，世界羊肉的生产和消费显著增长，并且许多国家羊肉由数量型增长转向质量型增长，生产瘦肉量高、脂肪含量少的优质羊肉，特别是羔羊肉，并开展了相关育种工作。改革开放以来，我国养羊业发展迅速。人均占有羊肉量2.05kg，略高于世界平均水平。肉羊产业具有周转快、投资少、效益高等特点，已成为我国在资源短缺、畜禽产品需求日益增加的背景下，保持畜牧业可持续发展的重要途径之一。20世纪80年代以来，在农业部的积极倡导下，我国的羊肉生产，无论在北方还是在南方，都有一定的发展，而在许多省（区），如山东、江苏、河南、河北、新疆、内蒙古等，都出现了大发展的势头。受国内外羊毛市场疲软的影响，羊毛生产近几年一直处于大滑坡阶段，大大损害了农牧民利益。而羊肉生产具有饲料报酬高，成本低，市场大，效益好的特点。

说一点矛盾没有，那是不可能的。但可以克服，提倡圈养，种植牧草养殖。对于农牧区来说，这是迟早要走的路。这样可以提高资源利用率。选优良品种，科学饲养，畜牧业是有前途的，养殖户也必须要提早适应，这样你才能更快的发展！个人观点，仅供参考

植树造林和退耕还草，退耕环牧 是有地域，气候条件，当地自然环境条件等诸多因素决定的，是一种科学发展观的具体反映，植树造林是指在适合种植树木的地方以据科学的规划进行退耕换林。我国相关政策是：在我国广大西北地区和青藏地区，是根本不能大规模种植树木的，因此不适合植树造林，而在这些地方 国家推广退耕还草 退耕还牧。而要注意的是 西北和青藏地区的生态环境极其脆弱，在发展畜牧业的同时 要时刻注意协调好与环境的关系，大力种植人工草场 并且加强管理 做到划区轮牧 这样才能可持续发展 ，对于湖南.湖北等地国家是两者兼顾，以林为主。另外有机会你查阅一下：澳大利亚环境启示就知道了。这是一个环境可持续发展的问题。另外地方政府应该是禁止一项活动就要有相关的补偿和引导政策，你具体在和当地政府沟通一下！！应该有解决的办法！！

植树造林是指在适合种植树木的地方退耕地造林
而在我国广大西北地区和青藏地区，是根本不能大规模种植树木的
因此不适合植树造林，在这些地方 国家推广退耕还草 退耕还牧
因此在这些地区 还是适合发展畜牧业的 国家并未排斥！
而要注意的是 西北和青藏地区的生态环境极其脆弱
在发展畜牧业的同时 要时刻注意协调好与环境的关系
大力种植人工草场 并且加强管理 做到划区轮牧 这样才能可持续发展

---

养羊和国家的植树造林矛盾.养羊受到国家的大力排斥.畜牧业如何发展?视频