如何做剁椒？
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怎么在家制作剁椒~
如何做剁椒？视频
相关评论：18585579577：剁椒怎么做的家常做法 剁椒的家常做法
经疯娅1、食材：辣椒(红，小)1500克、食盐150克、姜500克、蒜300克、白糖100克、白酒30克。2、鲜辣椒、鲜姜和大蒜洗净，晾干水分。3、瓶瓶罐罐洗刷干净，入开水中烫一下，然后自然晾干。4、晾干的辣椒去蒂，剁碎，无需太细。5、鲜姜和大蒜剁碎，混合，拌入盐、糖和高度白酒，植物油烧热，晾凉。6...
18585579577：剁椒的做法?
经疯娅2、把新摘来的红辣椒去蒂后，清洗干净，一定要沥净水分，用无油无水的砧板把辣椒切成小粒。3、把大蒜剥去外皮，用压蒜器压成蒜泥。4、把辣椒粒和蒜泥放到大碗里，加上适量的白糖和盐。5、用无油无水的干净筷子，把辣椒、蒜、盐和白糖搅拌均匀，这样自制剁辣椒就基本完成了。6、搅拌均匀后，把剁...
18585579577：剁椒怎么做
经疯娅1、将买来的新鲜红辣椒洗净；2、将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分；3、将2去缔切碎；用刀将切碎的辣椒剁成沫（根据个人喜好选择大小沫），装入干净盆内；4、将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。
18585579577：剁椒怎么做制作方法
经疯娅1、首先将朝天椒去根，洗净，晒干水分。2、辣椒切碎，大蒜剁碎，放入食盐、白糖，加入白酒，搅拌均匀。3、搅拌好放在密封罐中，密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。4、制作过程中要保证无油无水，否则容易腐烂。取食剁椒的时候也需要用无水无油的干净...
18585579577：剁椒的做法自制 自制剁椒怎么做
经疯娅1、主料：红尖椒250克；调料：食盐25克、姜10克、蒜35克、白糖5克、白酒15毫升。2、指粗细的红辣椒，清水浸泡30分钟，洗净晾干至表面无水分。3、砧板、刀、准备装剁椒的容器都清洗干净，放太阳下暴晒消毒晾干。4、戴上一次性手套，把晾干的红辣椒切去蒂，切碎。5、大蒜去皮切碎（切大蒜的时候，加点...
18585579577：剁椒怎么做
经疯娅将辣椒丁和蒜蓉放入玻璃瓶，加入适量白醋，搅拌均匀，确保每一片辣椒都浸透了醋液。将瓶口擦净，密封后置于阴凉通风处静置2-3天。小贴士口味调整：根据个人喜好，调整辣椒和蒜蓉的比例。充分利用：腌制的辣椒水可用于制作辣椒酱或辣椒油。保存：剁椒可保存3-6个月，但建议尽快食用以保证风味。总结剁椒的...
18585579577：简单的剁椒做法
经疯娅1、 红辣椒洗净晾干水分。剁成小段。2、蒜瓣拍扁去皮。3、将蒜瓣中间的梗去掉。4、蒜瓣剁小块。5、大蒜和辣椒放入料理机中，加白糖，盐，白酒。6、启动搅拌机，因为液体比较少，所以打几秒停下来，用筷子将上面的翻到下面去，让所有的辣椒都能搅拌到。7、打好的混合物倒入瓶中，瓶口加保鲜膜密封...
18585579577：剁椒的做法最正宗的做法
经疯娅1、材料：红尖椒2000克、子姜1250克、蒜750克、粗盐600克、白酒150克、面粉1大勺、小苏打少许。2、做法：小红尖椒用剪刀剪去蒂。加入少许食用小苏打和一大勺面粉，加入水，用手充分混合后冲洗，然后用凉白开洗几次，充分透去生水，仔姜清洗干净后也用凉白开充分透去生水。3、大蒜瓣不用洗，去皮，保持...
18585579577：青椒怎样做带酸味的剁椒
经疯娅高度白酒约15毫升。做法：1、红尖椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净，晾干水分。2、将晾干水分的红尖椒去蒂。3、剁碎。4、大蒜与生姜也剁碎。5、将它们放入干净的容器内。6、放入盐。7、加入糖。8、拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒，密封后室温下放置一天后转入冰箱，约10天后可食用。
18585579577：剁椒的做法怎样做?
经疯娅剁椒的制作方法比较严格，一般挑选无虫害的小尖红辣椒，洗净以后控水，把辣椒剁碎，要采用专门的工具，比如说坐到木盆儿等等，在制作过程中，大卫也会弥散到空气中，所以对制作的人来讲是一个非常痛苦的步骤。在制作的过程中，加入适量拨好的蒜瓣，或者是将。然后加入盐和冰糖放入泡菜坛内烹入大量的白酒...
剁辣椒的腌制方法，自己在家制作好吃的剁椒，厨房小白都能学会的
教你剁椒鱼头最正宗的做法
剁碎的辣椒、蒜、炒过的盐，一起加入拌均后，装入密封罐即可做成剁椒。
原料：辣椒500克、蒜头300克、盐30克。
1、辣椒洗干净，用厨房剪刀剪去蒂。
2、蒜头去皮，剁碎颗粒状。
3、盐放入不粘平底锅中炒去水分，有微微的黄即可。
4、剁碎的辣椒、蒜、炒过的盐，一起加入拌均，放置五分钟。
5、把拌均的剁辣椒装入密封罐，存放阴凉处。至少要放一周之后，即可食用。
注意事项：
吃的时候，用干净的勺子把当餐要吃量勺出，最佳吃的时间为2-3个月，可以存放12个月。
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经疯娅1、将买来的新鲜红辣椒洗净；2、将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分；3、将2去缔切碎；用刀将切碎的辣椒剁成沫（根据个人喜好选择大小沫），装入干净盆内；4、将大蒜和姜剁成沫倒入剁好的辣椒中，加入适量盐、白酒搅拌均匀装入坛内即可。
经疯娅1、首先将朝天椒去根，洗净，晒干水分。2、辣椒切碎，大蒜剁碎，放入食盐、白糖，加入白酒，搅拌均匀。3、搅拌好放在密封罐中，密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。4、制作过程中要保证无油无水，否则容易腐烂。取食剁椒的时候也需要用无水无油的干净...
经疯娅1、主料：红尖椒250克；调料：食盐25克、姜10克、蒜35克、白糖5克、白酒15毫升。2、指粗细的红辣椒，清水浸泡30分钟，洗净晾干至表面无水分。3、砧板、刀、准备装剁椒的容器都清洗干净，放太阳下暴晒消毒晾干。4、戴上一次性手套，把晾干的红辣椒切去蒂，切碎。5、大蒜去皮切碎（切大蒜的时候，加点...
经疯娅将辣椒丁和蒜蓉放入玻璃瓶，加入适量白醋，搅拌均匀，确保每一片辣椒都浸透了醋液。将瓶口擦净，密封后置于阴凉通风处静置2-3天。小贴士口味调整：根据个人喜好，调整辣椒和蒜蓉的比例。充分利用：腌制的辣椒水可用于制作辣椒酱或辣椒油。保存：剁椒可保存3-6个月，但建议尽快食用以保证风味。总结剁椒的...
经疯娅1、 红辣椒洗净晾干水分。剁成小段。2、蒜瓣拍扁去皮。3、将蒜瓣中间的梗去掉。4、蒜瓣剁小块。5、大蒜和辣椒放入料理机中，加白糖，盐，白酒。6、启动搅拌机，因为液体比较少，所以打几秒停下来，用筷子将上面的翻到下面去，让所有的辣椒都能搅拌到。7、打好的混合物倒入瓶中，瓶口加保鲜膜密封...
经疯娅1、材料：红尖椒2000克、子姜1250克、蒜750克、粗盐600克、白酒150克、面粉1大勺、小苏打少许。2、做法：小红尖椒用剪刀剪去蒂。加入少许食用小苏打和一大勺面粉，加入水，用手充分混合后冲洗，然后用凉白开洗几次，充分透去生水，仔姜清洗干净后也用凉白开充分透去生水。3、大蒜瓣不用洗，去皮，保持...
经疯娅高度白酒约15毫升。做法：1、红尖椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净，晾干水分。2、将晾干水分的红尖椒去蒂。3、剁碎。4、大蒜与生姜也剁碎。5、将它们放入干净的容器内。6、放入盐。7、加入糖。8、拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒，密封后室温下放置一天后转入冰箱，约10天后可食用。
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