冬季进补时，应该吃哪些食材才能达到这种效果?
萝卜：白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效；熟食则能益脾和胃，消食下气。每天熬点冰糖雪梨大枣姜汤枸杞什么的，暖暖胃挺好；蔬菜水果什么的就吃应季的呗，周末别睡懒觉了，去菜市场逛逛会有收获的，冬季干燥，少油少盐、多点滚烫的汤羹什么的蛮好，熬个南瓜绿豆红薯稀饭、粗粮吃的很舒服。
白开水是最好的。俗话说冬吃萝卜夏吃姜。冬天可以适当吃些萝卜，其他蔬菜水果也都要多吃，没有特定哪个好，所有存在都有道理冬季可以吃一些桂圆，柑橘，南瓜，玉米，多喝水能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。相比其他主食，粥容易消化得多。即便是杂粮豆，只要煮得足够软，一般也不会给肠胃带来很大负担。水量为没过所有材料的两倍，大火煮开。转小火煲1小时左右，放冰糖和桂圆煮沸。作用：天气干燥，皮肤干裂，必须要先调理好五藏六腑，此汤可以滋润心、肝、脾、肺，固肾涩精，补脾止泄，利湿健中。
红茶：冬天最适合喝的茶是红茶、乌龙茶、普洱茶。这几类茶性温，可以起到暖胃，增加代谢等功效，当然还会帮助我们分解冬季由于进补而过多摄入的油脂，起到刮油的功效。每个人都想要一份青春永驻的秘方。所以希望寻求到一种“超级食物”希望吃了他们就能永远年轻、美丽、健康。但事实是没有一种食物能解决整体膳食的质量。
立冬节气到来之后，往往是寒风乍起，万物收藏。当然，我国地大物博，地区差异大。立冬时节，北方往往已经草木凋零、寒风呼呼、白雪飘飘；但南方依然是青山绿水、风和日丽、气候宜人。
序言：在冬天的时候，天气比较寒冷，我们一定要照顾好自己的身体。因为天气比较干燥，那么大家要多吃一些蔬菜和水果，这样才能够达到滋补的作用。我们要注意，在吃水果的时候，一定要适量，这样才能够达到大家想要的目的。下面小编就给大家分享一下，都有哪些蔬菜和水果适合冬天吃。
一、红米红米是一种非常好的食物，植物蛋白和淀粉的含量都是比较高的，可以为我们的身体补充能量。同时也可以让大家的体温维持在一个稳定的状态，红米中的铁元素含量是非常丰富的，如果被贫血困扰的话，那么大家就可以在早上的时候，煮一碗红米粥。红米中的维生素a和维生素B1的含量非常多，可以有效的改善营养不良的情况，同时对预防夜盲症和脚气病的效果也特别好。
二、西红柿如果每天都可以摄入50克左右的西红柿，就能够满足人体生长所必须的维生素和矿物质。西红柿中的番茄红素含量比较多，可以有效的抑制细菌。同时西红柿中还含有柠檬酸和苹果酸，这两种物质可以有效地促进食物消化。西红柿的颜色鲜艳，营养非常的丰富，做法非常多。同时西红柿中含有的维生素a，如果每天都可以吃一些西红柿的话，可以达到美容养颜的效果。
三、冬笋冬笋非常受欢迎，有蔬中一绝的美称，冬笋和春笋、夏笋是完全不同的。虽然生长在地下，但是营养价值非常高，冬笋中的蛋白质和氨基酸含量非常丰富，并且数量多。在煮冬笋的时候，做法非常多，可以和各种肉一起烹饪，味道非常的鲜美，而且清热解腻的效果也是值得大家去尝试的。同时冬笋中的膳食纤维含量非常丰富，可以有效的促进人体的消化吸收。
冬季是适合进补的好时机，所以在冬季的时候一定要注意自己的饮食，如果说注意好的饮食的话，那么对于身体而言有着很大的帮助。冬季吃东西是非常有讲究的，不能一味的进补，同样也应该选择合适的方式进行食疗，只有这样才能够让自己的身体在进步的时候获取更好的营养。首先在冬天进补的时候可以选择多吃山药，因为山药有着润肺止咳的功效。
多吃山药
有很多人一进入到了冬天以后就会受到冷空气的袭击，受到了冷空气的侵袭之后就有可能会出现咳嗽的现象。而山药当中所含的一些物质有着滋润润滑的效果，在冬天的时候多吃一些山药能够达到益肺气的效果。所以说在冬天选择吃山药对于身体有着很大的好处，除此之外山药还能够有补钙暖身的效果，对于一些骨质疏松的老年人来讲也有着很大的帮助。
芋头和毛豆
除此之外在冬天还可以选择多吃一些芋头，因为芋头可以帮助身体提升抵抗力。芋头当中有一种非常特殊的物质，这种物质就是黏液蛋白，这种蛋白被人体吸收了以后就能够帮助人体产生免疫球蛋白，随后人体的抵抗力也就有所提升了。在秋冬季节多吃一些芋头还能够达到预防鼻炎发作的效果，由此可见有鼻炎的患者应该在这个时候多吃一些芋头。
红薯同样也是大家最常见的一种食物，在冬天的时候多吃一些红薯能够达到生津止渴的功效。除此之外红薯当中有很多非常珍贵的营养物质，这些营养物质能够在进补的时候给大家的身体带来很大的帮助。而毛豆同样也是非常适合在冬季进补的时候吃，因为毛豆能够帮助大家调节秋乏，到了秋天以及冬天的时候大家就会觉得非常的疲惫，而多吃一些毛豆则能够帮助缓解这种疲惫的状态。
1、枸杞：养肝明目。
冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。
2、大枣：补中益气。
大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。
它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆，可作为茶饮，有补血、补气的功效。
3、当归：活血祛寒。
天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。
当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。
4、白萝卜：去火化痰。
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。
在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用；如想抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。
可以吃白萝卜，桂圆，柑橘，南瓜，玉米，苹果，柿子，这些食材都可以达到这种效果。
我觉得应该多吃桂圆，枸杞，红枣，山药，瘦肉。这样才能够达到进补的效果。
冬季进补的时候，可以多吃一些羊肉、牛肉、鱼肉、萝卜、生姜。
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