芥末和辣椒哪个上火

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吃辣椒会上火,那吃芥末呢?~

1、吃芥末是不会上火的。

2、吃芥末不仅不会上火,而且中医学还认为:芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管内凝块、辅助治疗哮喘等也有一定的效果。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病,减少血液黏稠度等功效。

3、吃芥末的小贴士:在芥末中酌量添加些糖或食醋,能缓冲辣味,并使其风味更佳。

4、吃芥末的禁忌:芥末具有强烈的刺激性,有胃炎或消化道溃疡的人忌食。芥末能“催人泪下”,眼睛有炎症的人不宜食用。一次不要食用太多,以免伤胃。芥末不宜长期存放,当有油脂渗出并变苦时就不要再食用了。

我觉得吧,还是辣椒好吃。不过看看你是不是属于不能吃辣椒的,如果是就别吃了。
辣椒不宜人群 
 
 
一、痔疮患者
  痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状,痔疮患者应多饮水,多吃水果,少吃或不食辣椒。
  二、有眼病者
  红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中,大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。
  三、慢性胆囊炎患者
  患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
  四、肠胃功能不佳者
  吃辣椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食辣椒。
  五、热症者
  有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。
  六、产妇
  产妇在产后一周内,吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状,而且还会影响婴儿,使婴儿内热加重。
  七、口腔溃疡者
  患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒会加重疼痛。
  除以上这些患者,还有高血压病人、泌尿系统结石患者和风热病患者也都尤应注意不食用辣椒。其实,正常人吃辣也应注意,服用维生素k及止血药时不宜食用辣椒,辣椒也不宜与胡萝卜、动物肝脏同时食用。另外,应根据自己的进食能力量力而行,否则吃的时候过瘾了,身体健康却受到不良影响。

吃大量的辣椒肯定会引起上火。
1、由于辣椒是一种辛温食物,它有行气活血的功效。吃较多的辣椒以后,可出现口舌生疮,牙龈出血,流鼻血,头痛,咽痛以及烂嘴角等。
2、另外,吃较多的辣椒,它可以抑制胃肠道的蠕动,它可以刺激食道的敏感性以及咽部的敏感性,可引起咳嗽咳痰。
3、另外,吃较多的辣椒,还可以加速血液循环
吃芥末是不会上火的。
吃芥末不仅不会上火,而且中医学还认为:芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用,能利九窍、健胃消食等。芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症、防止血管内凝块、辅助治疗哮喘等也有一定的效果。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病,减少血液黏稠度等功效。

两个都是辛辣刺激性食物,都上火,辣椒刺激口腔,芥末上串刺激鼻子。

辣椒,芥末这些辣味的东西都属于辛味的,这类食物有发散的作用,可以使人体的阳气向外散发还可以行气,行血。吃多了这些东西会耗伤阴液,表现出来的就是上火的症状。所以,就算很喜欢吃,也不能吃的太多。

辣椒上火,芥末并不上火。


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