西葫芦栽培技术
一、品种选用
目前，生产上栽培面积较大的有早青一代、黑美丽、绿宝石及黄色果皮的香蕉西葫芦等。
二、茬口安排
早春茬可比黄瓜提早定植20-30天，12月至1月份播种育苗以1月下旬至2月上旬定植为宜，3月中下旬上市，6月上旬拉秧；秋冬茬8月下旬播种，9月下旬定植，11月上旬采收，可延迟到翌年4月下旬。
三、育苗技术
1、壮苗指标
株高15-16cm，茎粗0、4-0、5cm，具有2-3片真叶，节间短，株形紧凑，根系发达，无病虫为害。为了达到壮苗指标，育苗时应做到：土坨要大（10-12cm）、苗令要短（日历苗令30-35天）、温度要低（育苗期白天18-22℃、夜间8-10℃）。
2、播种
每667平方米需要种子500克。将种子泡在60-62℃温水中10-15分钟，进行消毒，然后浸种8-10小时，沥干后用湿纱布包好，在25-28℃下摧芽48小时。育苗的营养土配合比例为有机质与肥园土各半。充分混合装入塑料杯内，灌水后，每杯播种1粒己发芽的种子，覆土2。0cm厚，为了提高地温，在育苗床可铺设地热线。
3、苗期管理
播种至出苗，白天温度25-30℃，夜间16-20℃，经3-4天可出齐苗；出苗后为了防止幼苗徒长，应降低温度，白天温度20-22℃，夜间10-12℃，既能使幼苗健壮生长，又可促进雌花分化。育苗后期，对幼苗进行低温锻炼，白天温度18-20℃，夜间6-8℃。塑料杯育苗，应掌握控温不控水的原则，幼苗显旱应进行灌水，一般育苗期灌水2-3次。为了使幼苗生长整齐，应采用移动倒苗方法，将大苗倒放在温室苗床的南侧，较小的苗放在苗床中部光温较好的位置，倒苗时可适当加大苗钵之间的距离，使秧苗整齐而健壮。
四、栽培技术
1、整地施肥
西葫芦根系发达，吸水肥力强，每667平方米施充分腐熟有机肥3-4吨，磷二胺20公斤，翻地两遍，深20-25cm，在施肥方法可采收集中施和普遍施相结合的方法，将三分之二的有机肥撒开普施，将三分之一的有机肥进行条施或穴施。然后作成垅宽60cm，沟宽40cm，高15cm的高垅，然后覆盖地膜。
2、定植后管理
早春，当10cm的地温稳定在8-10℃以上。气温稳定在3℃以上，白天20℃以上气温维持在5-6个小时左右，约2月初即可定植，行距为1m，株距40cm左右，每667平方米定植2000株。选“冷尾热头”晴天上午进行。定植时开穴灌埯水，用湿土封埯，经2-3天后再灌水一次；幼苗成活后，选择晴天，进行一次沟灌，灌水后地表见干，对垅沟进行一次中耕使土壤疏松。秋冬茬在9月初定植，选择阴天下午进行，定植后为了防止高温死苗，可以覆盖遮阳网防高温避强光，促进缓苗。
在开花坐果期，白天温度20-25℃，夜间在15℃以上；果实膨大期大期白天温度20-23℃，夜间13-15℃。
在水肥管理上，幼苗期至开花坐果之前，以中耕保水，控水控肥为主，防止因土壤水肥过多而出现徒长或“疯秧”。根瓜果实开始膨大时，结合灌水每667平方米追施磷酸二胺15-20公斤，第二、三果实膨大时进行第二次追肥，每667平方米追施尿素20公斤。灌水追肥后注意放风排湿，防止灰霉病的发生。
3、保花保果
西葫芦在温室内栽培易出现化瓜，必须进行人工辅助授粉，其方法是“每天上午6-10时，采下雄花去掉花冠，将雄花的雄蕊轻轻的在雌花柱头上涂抹，即可完成人工授粉，每朵雄花可授3-4朵雌花。用20X10 -6的2、4-D或60X10-6防落素处理柱头和果柄，可防止化瓜，促进果实膨大。向幼果柱头喷施0、1%速克宁药液，可防止灰霉病为害幼果。
4、植株调整
（1）吊蔓
冬春季节栽培西葫芦，为了通风透光良好。每株用尼龙绳进行吊蔓，使植株直立生长。
（2）整枝摘叶
西葫芦以主蔓结瓜为主，对于侧枝应及早摘除；西葫芦叶片大，叶柄长，易相应遮光，应将病叶、黄叶、残叶和老叶及早摘除，可促进通风透光和防治病害的传染。
（3）更新整枝
生长后期，中下部叶片老化，植株生长势较弱，应将中下部叶片摘除，选择上部1-2个侧枝，打顶后代替主蔓结果。
五、采收
西葫芦以鲜嫩、顺直的幼果为产品，当幼果长至0.5-1.0公斤应采收上市。特别是第一二个果实更应及早采收可防止“坠秧”，保证高产。幼果采收后，用毛边纸包好，装箱上市。
六、病虫防治
1、灰霉病
灰霉病首先在开花期由雌蕊柱头部位浸染子房，使幼果顶部发霉而腐烂，失掉产品价值，除加强放风排湿外，可喷施50%速克宁1500-2000倍液；58%瑞毒霉素1000-1500倍液；也可用百菌清烟雾剂熏烟。
2、白粉病
药剂防治用20%粉锈宁乳剂2000倍液；50%硫胶悬浮剂300-400倍液；70%甲基托布津1000倍液；福星800倍液。另外，用小苏打500倍液，食盐水300倍液也有一定防治效果。
3、蚜虫和白粉蛋
用40%溴氰菊脂乳剂3000-4000倍液；1、8%爱福丁乳油1000-1500倍液；10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液防治。
希望能解决您的问题。
①肥水管理。定植后l周左右，要及时浇缓苗水，并结合浇水追1次催苗肥(每亩施尿素8千克或稀粪水1000千克)，以促进幼苗生长，浇水后要及时中耕松土，以提高地温促进植株根系生长。在水分供给上应本着浇瓜不浇花的原则，第一瓜未保住前不要浇大水，免得因前期水分多造成营养生长与生殖生长比例失调，出现化瓜现象。第一瓜摘后，随后气温增高，水分蒸腾量加大，应适当增加浇水次数，保持畦面不干不湿。施肥以有机肥为主，化肥为辅。除“提苗肥”外，避免过多的氮素化肥，以免茎叶徒长。当第一瓜摘后，可适量的追施化肥，最好不施单一氮肥，应配合磷、钾肥或复合肥料。为及时补足大量瓜形成所需要的营养，还要多次进行叶面喷肥。从采收第一瓜开始，每隔7天喷1次0.01%硼肥与0.3%磷酸二氢钾的混合液，对增产和改善品质都有重要的作用。
②提高坐果率。由于前期气温低，昆虫少，不利于受精，而且雌花数量大而雄花数量少，花粉不足，为了提高西葫芦的坐果率，增加前期产量和总产量，最好进行人工辅助授粉或用生长素处理。人工辅助授粉于每天上午6-8时进行，摘下雄花，露出雄蕊，往雌花花柱上涂抹几下即可。生长素处理可用每升含20-25毫克的2，4-D液，或每升含30-50毫克的防落素液喷施或蘸施刚开花的雌花，可防止落花落果，提高坐果率。
③植株调整。在栽培过程中要注意随时去除侧芽和侧枝，在结瓜盛期要防止结果太多而坠秧，一般以2叶1瓜为适宜留果量进行疏果，在后期要及时打去老叶、病叶，以促进通风透光，提高产量。
【时间】：
1、西葫芦生长期最适宜温度为20～25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25～30℃，13℃可以发芽，但很缓慢；30～35℃发芽最快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22～25℃最佳。早熟品种耐低温能力更强。根系生长的最低温度为6℃，根毛发生的最低温度为12℃。夜温8～10℃时受精果实可正常发育。
2、光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。
3、西葫芦喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土层深厚的壤土易获高产。
1、西葫芦叶片破碎
症状：高温季节，西葫芦叶片叶缘褪绿、干枯。叶缘坏死部分破碎、叶形不再完整。露地小拱棚西葫芦，在撤膜后经常出现叶片破碎现象，轻者叶缘褪绿、干枯、破碎，重者整个叶片破散，严重影响叶片生理功能。
病因：①日灼，小拱棚种植西葫芦时，紧贴棚膜的叶片易造成日灼，被灼部位干枯、发白、易破碎。②不良环境危害：突然揭膜后植株不能适应低温、干燥环境，使叶片尤其是叶缘焦枯；大风大雨也易使叶片受损。③叶片自然老化，气温炎热，西葫芦进入生长后期也会出现叶片破碎现象。
防治：①适时播种，适时定植，加强水肥管理，不要偏施过施，注意施磷、钾肥的施用，定植缓苗后适当控水蹲苗。②适期揭膜：小拱棚应稍高稍宽些，避免揭棚前植株叶片贴附棚膜。外界最低温度稳定在12摄氏度以上时揭膜。揭膜前7天开始锻炼，先在背风向开通风口，风口逐日加大，揭膜前2天迎风向也开通风口，双向通风，然后选晴天上午去除薄膜，揭膜后及时浇水。采收基本结束，及时拉秧。
2、西葫芦畸形果
症状：
大肚瓜：瓜中部或顶部异常膨大，形成大肚瓜。
蜂腰瓜：瓜中部多处溢缩，状如蜂腰。瓜变细部分果肉龟裂、中空。
尖嘴瓜：瓜条从中部到顶部膨大伸长收到限制，顶部较尖，瓜条短。
棱角瓜：果实发育不充实，表面有明显的纵向棱角。有的棱角果实扁平，看上去有大肚瓜的特征。果实中空，果肉龟裂。
病因及防治措施详细介绍后文详述。
3、西葫芦化瓜
症状：带花瓜纽或长到一定大小的幼瓜生长停止，逐渐变黄萎缩，最后干枯或脱落。表现为花和果实逐渐变黄萎缩。
病因：①温室早期温度过低后后期温度过高导致花粉发育不良，雌花未能受精，不能形成种子，生长素（IAA）合成不足，导致化瓜；②人工授粉不及时也易导致化瓜；③早春低温短日照影响坐瓜；④肥水管理不当，植株徒长造成化瓜。
防治：①农业措施：促进植株正常生长发育，加强保温措施，加强肥水管理，防止土壤水分和氮肥过多造成徒长。摘除侧枝，及时疏花疏果，根据植株长势及时采收。弱株应尽量早采收；旺株上部雌花较多可适当早采收；徒长株应适当晚采收。②药剂处理：可用25-30毫克/千克的2，4-滴或50毫克/千克的防落素（番茄灵）涂抹花梗，用80-150毫克/千克的赤霉素喷果。③进行人工授粉。
二、西葫芦侵染性病害
1、西葫芦灰霉病
症状：叶、茎、花、果实受害部位呈水浸状软腐、萎缩，表面有灰色或灰绿色霉层，有时还出现黑色菌核。
防治：①清洁田园，及时摘除病叶、病花、病果；②降低田间湿度，控制浇水，控制温度，增加光照；③药剂防治：绿亨2号（80%多·福·福锌可湿性粉剂）700-800倍液叶面喷雾，或绿亨5号（30%福·嘧霉悬浮液）500-600倍液。
2、西葫芦病毒病
症状：整个叶片花叶，呈鸡爪状，有的叶片黄绿色斑点或深绿色泡斑，褪绿，植株矮化，果实畸形，瓜面有瘤状突起。
防治：①选用抗病品种；②种子消毒；③培育壮苗，加强田间管理，防治蚜虫；④药剂防治：绿亨吗啉呱·三氮唑900-1200倍液，或吗啉呱·乙铜800-1000倍液发病前或发病初期喷施。
3、西葫芦白粉病
症状：病叶上有圆形白粉斑，逐渐出现黑褐色小点。有的品种本身具有特殊的“银斑”，要区别白粉病。
防治：①防止高温干旱或高温高湿；②药剂防治：绿亨2号（80%多·福·福锌可湿性粉剂）、绿亨10号（50%福美双可湿性粉剂）800-1000倍液喷雾。
4、西葫芦细菌性叶枯
症状：叶面形成黄化区，背面出现水渍状斑点，而后逐渐形成圆形或近圆形的黄色至黄褐色病斑。
防治：①选用抗病品种；②种子消毒；③加强田间管理，与非瓜类作物实行2年以上轮作；④药剂防治：14%络氨铜水剂300倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或72%农用链霉素可溶性粉剂3000倍液喷雾。
三、西葫芦栽培技术
1．种期的确定：
不同地区及不同保护地类型，播种和定植日期也各不相同。西葫芦属于喜温蔬菜，定植时的地温应稳定在13℃以上，正常生长时的最低气温不宜低于8℃。因此，冬春季生产，无论是保护地还是露地，都可以根据以上温度指标及苗龄确定当地适宜的播种期。在一年两作地区，秋季播种期比当地大白菜略晚4-5天，并要采取防止病毒病的有效措施，才能获得较高产量。
2．浸种催芽：
最好采用温汤浸种，即用50-55℃的温水（可用一份冷水加一份开水兑成）进行烫种15-20分钟后，再浸种4-6小时。为了减少种子带菌，捞出种子后，再用1%高锰酸钾溶液浸种20-30分钟，或用10%磷酸三钠溶液浸种15分钟。最后把种子捞出控干，摊开晾晒，将干未干时，再把种子装入干净的瓦罐或其他容器中，放在火炕或加温温室的火道上等温暖处催芽，温度保持在25-30℃，每天用温水冲洗一次种子，种子量大时，每天要翻动2-3次。种子出芽后就不再翻动，待种子出芽70-80%时，即可播种。
3．播种育苗：
种子最好播在塑料育苗钵、自制的育苗纸袋或营养土方内，也可直接播在苗床内（要进行分苗和切方），播种前要浇足底水，播后覆土，并覆盖一层地膜以利于保温保湿。出苗前应保持白天温度25-30℃，夜间18-20℃。出苗后，撤去地膜，白天温度保持在25℃左右，夜间保持13-14℃。定植前8-10天，要进行低温炼苗，白天温度控制在15-25℃，夜间逐渐降至6-8℃，定植前2-3天，温室还可进一步降低，让育苗环境与定植后的生长环境基本一致。西葫芦的苗龄一般为25-35天。
4．定植：
定植前要每亩施腐熟农家肥5000kg做为底肥，然后整地做畦。在日光温室中进行冬春茬长季节栽培时，畦宽90-100cm，每畦种植一行，株距45-55cm，亩栽苗1200-1600株。在塑料中小棚或春季露地栽培时，密度要适当加密，行距70-90cm，株距40-50cm，亩栽苗1500-2200株。定植后要及时浇足定植水。
5．定植后的管理：
温度尽量控制在白天25-30℃，夜间10-13℃以上。缓苗后结合追肥进行一次浇水。一般第一朵雌花坐的瓜应疏掉。保护地长季节栽培者，应进行吊蔓管理。待所留的第一个瓜长到10-12cm时，需再浇一次水，以后5-7天浇水一次。追肥每次每亩追施腐熟粪稀1500-2000kg，或尿素等15-20kg。追肥次数可根据地力水平及生长期的长短而定，一般可每隔1-2水追肥一次。
6．人工授粉及生长素处理：
冬春季节生产，为防止落花落果，提高座瓜率，最好能进行人工辅助授粉或采用防落素等进行蘸花处理。授粉及生长素处理时间应在早晨8-10时进行。
7．采收：
西葫芦以食用嫩瓜为主，当瓜长到15cm左右，重150g以上时即可采收食用，但由于各地市场的消费习惯不同，对商品瓜大小的要求也各不相同，因此，大家就该根据当地的实际情况确定自己的采收标准。一般来说，商品瓜重应在150-1000g之间。目前市场上以出售500g左右的瓜为多。
8．病虫害防治：
结合实际情况，注意防治病毒病、白粉病、褐腐病、灰霉病和蚜虫、白粉虱等病虫害。
四、西葫芦畸形瓜产生原因及防治方法
在大棚的西葫芦栽培中，常因天气影响和管理措施不当，导致西葫芦畸形瓜的产生，致使西葫芦品质下降，商品性差。那么西葫芦产生畸形瓜的原因何在，该怎么预防呢？
一、产生畸形瓜的原因
1、授粉不良，花粉分布不均，使授粉不足的部位呈凹陷状。
2、温度过高和过低都会影响光合效率，使制造的营养不足，抑制了果实的发育，而形成畸形瓜。
3、水肥不当产生畸形瓜，西葫芦坐瓜初期肥水供应不足易形成尖嘴瓜，中期肥水不足易形成细腰瓜，后期肥水不足会形成细长歪把瓜，但是中期肥水过猛又易形成大肚瓜。4、双性花形成果实，造成畸形。5、病毒病常造成瓜条生瘤或畸形。
①大肚瓜形成原因：虽然己经授粉，果实受精不完全时、仅仅在先端形成种子，由于种子发育过程申会吸引较多的养分，所以先端果肉组织优先发育。特别肥大，最终形成大肚瓜。养分不足，供水不均，植株生长势衰弱时，极易形成大肚瓜。在缺钾时更易形成大肚瓜。
②蜂腰瓜形成原因：授粉不完全，或受精后植株干物质合成量少，营养物质分配不均匀而造成蜂腰瓜。在高温干燥期生长势减弱易发生蜂腰瓜。缺硼也会导致蜂腰瓜。也有人认为，缺钾或生育波动时也易发生蜂腰瓜。
③尖嘴瓜形成原因：养分供应不足，在瓜的发育前期温度高，或根系受伤，或肥水不足，造成养分、水分吸收受阻。大量使用化肥，土壤含盐量过高导致土壤溶液浓度过高，抑制根系对养分的吸收。浇水过多，土壤湿度过大，根系呼吸作用受到抑制，导致吸收能力降低。植株己经老化，摘叶过多或叶片受病虫危害，茎叶过密，通风透光不良。在肥料，土壤水分不足等请况下，也易产生尖嘴瓜。
④棱角瓜形成原因：形成棱角瓜的直接原因是植株供瓜条发育的养分不足。这是由于土壤养分不足。生长后期脱肥，植株早衰，或生长后期植株老化造成的。
二、预防措施 为了促进造出栽培的西葫芦多结优质果实，在栽培措施上。要创造良好的生态环境，改善管理技术，减少畸形瓜的产生。
1、合理调控温度西葫芦生长的适应温度在15～35度，生长发育的最适温度18～25度。因此要根据天气的变化情况，调节揭盖草苫的时间，特别注意的是针对其温度的要求进行变温管理，这样更有利于积累养分，减少消耗，从而减少畸形瓜的生成。
2、满足肥水的要求西葫芦需肥较多，吸肥能力强，比较耐旱，但是在果实膨大期需水较多，要保持土壤湿润，因此在西葫芦定植前一定要施足底肥，可以用腐熟的农家肥配合适量的氮磷钾三元复合肥以及中微量元素肥，以起到长效与速效相结合的目的。在西葫芦进入结瓜期以后，肥水供应一定要及时，避免肥水不足产生畸形瓜，在每采收完一次瓜后，要追肥一次，以满足正常的生长需要。
3、人工授粉每天上午8～10时时正值雄花开放的高峰期，要摘取雄花，去其花冠，将花药轻轻的涂抹在雌花的柱头上，一朵雄花可授3朵雌花，空气湿度稍大时授粉效果好些，授粉要均匀，避免因授粉不良造成畸形瓜。为促进保果，还可以配合激素处理，可是使用20～30毫克/升的2，4—D在开花的当天上午用毛笔沾液涂于瓜柄上，但是要注意不要让药液洒到茎叶上，以防产生药害。
4、防好病毒病种子要用55度的水浸泡20分钟以后再播，或者使用10%的磷酸三钠处理，温度升高以后，应加设防虫网，防止蚜虫等传播病毒病，发现后可以喷施吡虫啉或扑虱灵进行防治，发现有病毒病发生的植株立即拔出销毁，并及时喷洒病毒A等药剂进行防治，温度高时更要注意防治病毒病。
五、西葫芦化瓜原因及防治措施
一、化瓜原因
内因：由于授粉不良或没有授粉，子房内不能生成植物生长素，导致胚和胚乳不能正常生长，加上与营养生长抢养分，供应雌花的养分不足，子房的植物生长素含量减少，不能结实而化瓜。
外因：
1、温度过高，白天高于35℃，夜间高于20℃，或温度过低，白天低于20℃，晚上低于10℃，都会因呼吸消耗或根系吸收能力受阻等造成营养不良而化瓜。
2、开花期如遇连续阴天或阴雨连绵，光合作用受影响，对光反应敏感的西葫芦雌花会因光照不足，子房发育不良而化瓜。
3、密度大，叶面积指数达到4以上时，透光透气性降低，光合效率不高，消耕增加，每亩超过3000株时，叶子相互遮荫，化瓜率提高。
4、如果肥水供应不足，根系不能很好发育，叶片小而发黄，影响光合作用，雌花营养供应不足而引起化瓜；如果肥水过多，特别是氮肥过多，植株徒长，空气湿度大引起病害，也会使化瓜率增加。
5、白粉病、灰霉病、霜霉病和蚜虫等直接危害叶片和幼茎，造成生长不良而化瓜。
6、如不及时采收商品瓜、畸形瓜、坠秧瓜，会使刚开放的雌花养分供应不良而化瓜；如将半成品全部采收，株上只剩下刚开放和未开放的雌花，由于顶端优势营养集中供给植株生长，造成徒长，也导致严重化瓜。
二、防治对策。
1、措施栽培。使西葫芦生长白天温度在25℃左右，夜温在15℃左右，有利于碳水化合物的制造、运输和积累，化瓜可大大减少。
2、为弥补光照不足，以亩植2000株左右为宜。如遇到连续阴雨天，可叶面喷施糖氮素（0.2%磷酸二氢钾＋1%葡萄糖＋0.5%尿素）改善植株营养状况。
3、科学的肥水管理，早春栽培，注意雨天盖膜防止大雨淋花。
4、及时采收，早摘畸形瓜、坠秧瓜，适时收商品瓜，不抢摘半成品商品瓜。
5、化学处理，在开花后2-3天用1000-500毫克/千克的赤霉素、100-200毫克/千克的防落素喷洒，均能使小瓜长得快，不易化瓜。
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