视频
![]()
热门评论：
川乌煮浓汤还是第一次听到👂。化多价本田去吃川乌是想吃点什么？
必须白汤才好吃
马鲛鱼，垃圾鱼，打小就不吃，完完全全的炒做起来的鱼
老底子叫岭里头
各有千秋，没什么郑重不正宗的。换口味吃
那就说马鲛鱼呗
用清汤好，毕竟是个时令菜，在这个季节吃马鲛鱼是吃鱼肉的嫩[灵光一闪]
不是宁波市区人别乱说啥呀，我们小时候就是吃黄鱼的，川乌的！黄鱼都是野生的，也便宜。
老底子人基本上都是吃清汤
可以用鱼汤来浸熟它不是两全其美了吗？[呲牙][呲牙]
三乌三白
烧清汤马鲛时，把水先烧开后再放鱼，然后改小火，这样鱼肉更好吃[灵光一闪]
正宗的川乌是头贵
清汤应该不是宁波人的做法。放汤的，都是煎过好吃，肉虽然老点，但是里面嫩，并且香味足。
中和一下用鱼骨、鱼尾煎了熬浓汤，鱼肉不煎放浓汤里煮熟，这样是不是可以兼得。
听父辈说不靠海边的人吃大黄鱼会肚子疼。
老底子慈溪人，喜欢浓汤。
浓汤好吃，浓汤里有荤油，清汤里没有油。
应该是浓汤上味
没吃过，找机会尝尝。[害羞]
瞻岐大岭好伐，瞻岐人勿晓得。勤勇大岭来阿里啦
老底子你还小，宁波海鲜从镇海直接通过甬江进去的，那时有渔业队捕鱼统一卖的。你这老板还穿开档裤。
浙江卫视为啥不搞个厨师大赛，我觉得很有看头。光头东很会说，可以做评委。
清汤对鱼要求高，浓汤稍微可以次点的鱼
以前宁波人吃海鲜一般都是从舟山过来的。老板说的话有点大了。
说的一点没错，小时候没听过啥川乌，好像也是几年兴起的
清汤鱼肉好吃，现在要100元一斤。
浓汤好吃[爱慕]
拿波郭巨菜场涨网货都被宁波老太太买贵了，我们自己去买点吃吃都吃不起了
清明都没过，粽子都准备上上市了！
川乌是马鲛鱼，但她是\"小姑娘\"马鲛鱼!
小时候真的不吃马交鱼，吃咸咸的真宗墨鱼蛋和膏。海蛰头当咸菜吃的，野生黄鱼8分一斤的。7.8斤大的黄鱼都吃过。[捂脸]
这期虽然不做菜，但是挺好看的，长见识了[泪奔]
我们海边都是不放油的，清汤做法
清汤也叫汤
怎么评理，看得到，吃不到！
汤肯定是白汤好喫，鱼可能是清汤好。
宁东家宴是不是你们的
雪菜卤是什么高科技？
吃清汤的鱼鱼肉，喝浓汤的汤
