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热门评论：

为什么要用米醋洗

可以使炸出来的皮更加蓬松

流口水了[大笑][大笑][大笑]

[偷笑]

扣肉泡太久了

请问红色是豆腐乳，白色的是什么

两种都是豆腐乳，一红一白

第二[中国赞]

上酒[耶][耶]

太赞了

谢谢！

虽然也是客家人，但没做过扣肉，觉得过程太复杂了[呲牙]

有时间就试试呗[笑]

天啊！做这个菜要一天

这个菜是要点时间哦

肉不带皮行不

是好吃，太麻烦，没有时间做[捂脸][捂脸]

[笑哭][笑哭]

不错，我也喜欢[呲牙]

[赞][赞]

嗯，[赞]色香味美具全，睇着你做就戴定个口水坚了[舔屏]

谢谢！

[赞][赞][赞]想吃啦[呲牙]

动起手来[大笑][大笑]

等以后没那么忙了，跟着铁头学做菜。

[赞][赞][呲牙]

在广东韶关时喜欢吃！

现在不喜欢吃了吗[笑哭]

谢谢分享，学会了，我也要试做一下[赞][赞][赞]

喜欢就好[笑]

酸菜扣肉，梅菜扣肉，我都吃过，但是我还是喜欢吃香芋扣肉，特别是广西荔浦芋头扣肉最好吃。

[心][心][心]

抹盐的作用是什么呢？

抹盐炸时能防爆

我连续看两次才看懂[呲牙]

[赞][赞]看两次就懂算可以了

不错，每一年过年都会做一次

[赞][赞]

过程复杂[呲牙][呲牙][呲牙]

是需要点时间来做[笑哭]

[赞][赞][赞]

谢谢！

[赞][玫瑰]

谢谢！

好诱人[赞][赞]

谢谢！[笑]

铁头，能一次炸个十斤放冰箱不

可以啊

香芋五花肉，我是最喜欢吃的，可是我总也吃不到，我不敢自己油炸肉，所以做不出来[笑哭][笑哭][笑哭]

有时间大胆的尝试一下呗

我只能饱饱眼福了，因为不喜欢吃肥肉[捂脸]

如果用香芋做，我们做好要在上面撒点白糖，那味道才真绝了

非常美味香芋扣肉，肥而不腻

[赞][赞][呲牙]

主要是时间需要太长了

想要美食确实是需要时间的[大笑][大笑]

[赞][赞][赞][赞]

谢谢！

今天刚做的

[赞][赞]

哦！这做法起虎皮，不就是现在很流行的脆皮五花肉吗？[大笑]

基本就是一样的[呲牙]

狠人，直接上手一会痒死

我不会的[大笑]

看到都想流口水了，明天我也试一试[赞][赞]

有时间值得一试[呲牙][呲牙]

同我家乡一样一样的

[握手]

不炸肉 换成空气炸锅烤 应该同理 肉皮也是黄色起泡 简单省事 。

[大笑][大笑]

这个给猪皮扎孔的工具不错。向你学习！要是真的好吃，可以去开一家小店，专门卖这种美食美味。能得到市场认可的才是真正的美食。

[赞][赞]

这是广西扣肉[大笑][大笑]广东扣肉基本上都是放梅菜