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热门评论：
什么牌子的菜籽油？这油辣子做重庆小面可以吗？
自己榨的，这就是做小面的煳辣型红油
超师，你第一次下辣椒是多少温度呢？你前面又说是220度
这种做法不去管油温，只看辣椒颜色，辣椒变成深棕色，就是蟑螂颜色了赶紧关火捞出。
这个“兑窝”能勾起童年记忆！
[握手]
超师，你做的这种熟油卖不卖？？
很有诚意满满
收藏了
学习了，学习了[祈祷]
辣椒油
谢谢老师分享
饭店做出来的，总觉得比自己做的好吃[捂脸]
炒菜用行吗哥，得提前加热一下消除那个生油味吗
一胡二熟三红。
超师：强烈建议你带货卖你亲手熬制的油辣椒！
难怪家里差点意思，果然辣椒油才是永远的灵魂
菜里面多放辣椒记忆终身呀！
我做的没有香，请问是什么原因
老师，这款拌凉菜能不能通用呢？
先收藏慢慢学习，谢谢老师分享！
超师！满满的都是干货！[赞][赞][赞]
花生油要的不
今天做了下，翻车了。[捂脸][捂脸]
收藏了
胡辣子要炒成偷油婆的颜色就对了。
关注了
不得不收藏，学习了。
收藏不少超师的视频，就是没有时间来实践，最喜欢传统川味了。
谢谢
超师：强烈建议你带货卖你亲手熬制的油辣椒！
这个难度对我来说不是一般的大[流泪]，经营食品管控很严的。我的本心是让大家学会了自己做。没想过赚老铁们的q
牛
这回学到了
地道，肯定香。
很香的
洗了的辣椒炒不干呢，能炸干
超师 辣椒面放点高度白酒搅匀 然后再泼油 是不是更香
可以的，但我觉得没多大的作用。用白酒把香料泡一下效果要好点。
每次都是精品[赞][赞][赞]
师傅肯定以前是开饭店的
[赞][赞][赞][赞]终于等来啦，感谢超师的分享！超师辛苦你了哈！
[心]
收藏了，感谢
干货[赞]
这个油炒宫保鸡丁应该很棒
