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热门评论：

正宗

感谢朋友的支持[比心][比心][比心]

一定要用凉白开吗？直接用矿泉水泡可以吗？

也可以用矿泉水

长豆角泡好后是生吃？还是炒菜用？

都可以，直接吃开胃解腻，也可以炒肉沫，也超下饭

你泡那么好，我跟你一样的儆法，为什么坛子外面的水用什么办法它都要吸水去去坛内，所以坛内就老实生花 ，我真是想不通，麻烦你解释一下

坛子里留的空气太多，温度降低时坛子里的空气收缩，造成负压就会把坛口里的水吸进去，要经常把盖子打开，排一下里面的空气，尽量把坛沿水加满

盐放的太多了吧？还会酸吗？

新起的泡菜水盐要多一点，下次放菜可以不加盐

有一种说发是辣椒不能和姜一起泡，辣椒会空掉的

不用加白醋吗

自然发酵，不用放醋

盐太多了。

新盐菜水盐要稍多一些

一斤水3两盐，但是最后封只时候加的盐，是不是另外算

封口的盐包含在一起

你这种做法要多久泡菜才能吃啊

新咸菜水15～20天左右

不错😊

酸辣脆爽感谢朋友的支持

几天可以吃呀

新起的盐水7至10天

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感谢朋友的支持[比心][比心][比心]

用白冰糖可以吗？

可以

不加醋啊

四川泡菜不会加醋，自然发酵

看着不错

感谢朋友的支持

很喜欢你的视频，你说的泡澡泡菜怎么做呀？发个视频行吗？

洗澡泡菜就是饭店里面吃那种，隔夜都可以吃，可以看我前面视频，感谢朋友的支持[比心][比心][比心]

多久可以吃，都不告诉我们

新起的泡菜水20～25天左右哦

用干辣椒干姜行吗?

有新鲜的更好[比心]

为什么泡菜都有豇豆？

泡豇豆好吃呀

几天能吃？

新做的泡菜一般6-10天可以吃。\n泡菜中含有亚硝酸盐，这种物质会对人体健康造成影响，泡菜腌制的第1天亚硝酸盐含量最高，随着腌制时间的延长，亚硝酸盐的含量会逐渐下降，一般在第6天后达到最低水平。

加酒精可以吗？

不可以哦

为什么会放冰糖

泡菜里加冰糖是有利于乳酸菌的繁殖,口感会更好

看着就好吃👍👍👍泡多久可以吃呢？

新起的泡菜水需要10到15天

谢谢🙏，第一次腌制，没有母水，需要腌多长时间？

没有老母水，第一次发酵最好15天左右

会生花怎么办

可以加一点高度白酒

关注了

感谢朋友的支持

正好也学学[捂脸][捂脸]

喜欢可以试一下，酸辣脆爽，感谢朋友的支持[比心][比心][比心]

谢谢分享，我也去学坐一下

喜欢可以试一下，感谢朋友的支持

夏天可以做吗？

可以

齁死了

一斤水3两那不咸吗

怎么吃呢

泡菜吃法很多

什么豆？

豇豆

👍👍👍👍👍

赵这本

几天能吃

怎么没要泡菜水

我喜欢吃泡姜，泡卷心菜和小黄瓜。

问一下夏天能做这个泡菜吗？