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热门评论：

这个办法好，很间单用料也少，也可以夹馍吃

剁椒怎么吃？

想怎么吃就怎么吃 [捂脸]

剁辣椒手上抹油手就不辣了

谢谢老师的指教 [玫瑰][玫瑰]

这是湖南最正宗的剁辣椒做法[赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞]

[笑][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

盐太少了，一斤辣椒至少要60克盐。否则不奈存放，容易坏。

[笑][赞]

我的最爱[小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌]

一斤辣椒30克盐，好的我记住了。

[笑][握手][玫瑰]

谢谢分享，学到做剁辣椒的枝术J

[笑][握手][赞]

把辣椒子筛点出来会更好

是的 那样会更好吃 但同辣度会减少哟

和我的做法一样！

[赞][赞][赞]

放蒜沬泡久了蒜沫不会变黑吗？

瓶子密封性好不会变黑

封口的时候如果再放点茶油在面上更好吃

放油我还没做过 [笑]

放白酒是最关键的，我每年要做十斤辣椒。

是的，放白酒技既能增香，还能加长辣椒保存的时间

学会了[赞]

辣鸡可以切粗点，再加少许冰糖粉

我们湖南这边不喜欢吃甜味的 [笑]

自己种的辣椒腌制更好，怕太辣的话可以用不辣的和最辣的混合在起腌制更好吃。

也可以的

要不要放油？

不放油

自己做的垛辣椒就是好吃，收藏了，有时间买回来照着你的视频做。

[笑][笑][赞]

我家辣椒没红绿的行吗

不错不错

自己也可以多加一点盐，不能酸，酸了就不好吃了，可以放一点点白糖，口感好一点

[赞][赞]谢谢老师指教

昨天才这样做了，好香

[赞][赞][赞]

这么多仔都不筛出来一些吗？

去了籽就不辣了 [笑]

谢谢分享[作揖][作揖][赞][赞][玫瑰][玫瑰]

不客气 谢谢你的支持 [玫瑰][玫瑰][玫瑰]

用机器打打粗点应该也可以的吧

可以的 [笑]还不辣手

湖南人特别喜欢吃辣

是的，无辣不欢 [笑]

剁辣椒，自己做干净好吃好看！

是的[笑]

谢谢分享[赞][赞][赞]

[握手][玫瑰]

和我做法一样，我没放白酒，放了白糖颜色好看又好吃[呲牙]

放白糖也可以 但是我们湖南这边不喜欢吃带甜味的 [呲牙]

一个礼拜没有酒味？

[笑][赞]

湖南最正宗的剁辣椒做法。我也是这样做的，我做了部分放姜蒜豆豉的，做了一部分只放盐的。

向你学习

我们这边是十斤辣椒放一斤盐，正合适。

[赞][赞][赞][笑]

是浏阳吗[呲牙]

看着就想吃[捂脸]\n这也太厉害了\n大力支持作者大大

你一斤辣椒30克盐，能放二年？

完全可以

小米辣一斤三块，我们这一斤便宜的都15，农贸市场30一斤不稀奇[震惊]

好贵[笑]

不错，收藏了[赞][赞][赞]

下次也试试

收藏了

我也是这样做的，但我不放姜