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热门评论：
这个碗有100年以上了
感谢您的支持[玫瑰]百年老碗还差一年
开水？会变成鸡蛋花汤的。
有一回我看一个人用米汤蒸蛋，蒸的也很嫩
放滚开的热水那不就是冲鸡蛋花汤了吗，小时候经常这么吃[抠鼻]
热水，搞不懂了。
感谢您的支持[玫瑰]试试您就知道了
我说你什么好呢
不能让水蒸气滴下去，最好是用电饭煲蒸，饭熟了才放下去蒸。
什么水都可以，关键是火候，最简单的就是勤看着，用个透明的锅盖随时观察。温水，冷水，开水，都可以。开水是最容易掌握的。
我就是做不好
前面那个碗漂亮[呲牙]，祖传碗快漏蛋了[呲牙][机智]
开水不是成蛋花了？
学会了水蒸蛋的新做法！
楼主，你说的开水是多少度？我们理解的开水是100度
有个双黄蛋
这碗像祖传的
亲试，效果还可以，感觉用漏网把气泡滤掉的步骤才是核心[赞]
全靠天意[呲牙][捂脸]
蒸鸡蛋羹\n用温水或者凉白开
最讨厌买鸡蛋晃的
谢谢分享！以前都是做不好，收藏起来学着做！
谢谢分享，全套支持
我挺喜欢火大的那种的[我想静静]
开水？90-100度这么高温度的开水么
科技与狠活呗
八十八点九颗的食盐数了半天
浓缩鸡蛋液了解一下[灵光一闪]
不是三个鸡蛋吗？怎么有四个蛋黄？
皮蛋可以这样做吗
其实自己吃都无所谓，
是凉开水吧。
谢谢友友分享
不爱吃嫩的
剛剛再試
刚试着做了一遍，效果非常好。[赞]
88.9粒的食盐我要数一个小时，太麻烦了
光是数盐的粒数就用了不少时间吧[捂脸]
我做过同样的方法挺好的，好看又Q弹
比例合适不放盐也成糕，煮鸡蛋里没盐。
我问一下，有做成功的吗？
科技与狠活
