厨师长教你：经典川菜“粉蒸牛肉”，米粉醇香，牛肉软糯视频
美食作家王刚
热门评论：
期待你八舅的牛佛\n蒸笼教程
感谢分享教程，米粉千万不要买外边的，不香不好吃[捂脸]
米粉这样打太碎了
自己做粉蒸牛肉比较繁琐，也可直接点外卖
刚哥，每次开场那一下有点搞笑哈哈，比如这期的粉蒸牛肉，一坨生肉举起来还没有粉蒸就对着说粉蒸牛肉[捂脸]
☜点击头像:关注➕点关注[来看我][互粉]\n ∨\n坚持每天必须过来给你 ☞打卡☜\n ∧\n㊗️你:一路长虹 加油！[完播支持][强烈推荐][碰拳][666]
没有牛肉的同学可以用猪肉代替
没牛肉的同学也可以不放
为啥一观看你的视频就卡顿，其他的都流畅
什么？我看到前面东北大米和粉碎机我就去下单了，回来接着看才发现可以直接买米粉[流泪][流泪]（[奸笑]）
蒸50分钟牛肉不会老吗？又还是健子肉
这个菜也是正宗的川菜吗？
正宗川菜，王刚做的很地道。不过一般蒸肉粉都买现成的
谢谢分享[比心]
同学们没牛肉可用猪肉代替[捂脸]
没有牛肉的可以用猪肉代替。
料酒画蛇添足了
这不是就是赣州米粉肉吗[爱慕]
我们这牛腱子（金钱腱）50元一斤，牛上脑36元一斤，还是上脑做又嫩又划算。
不需要泼热油，那是自贡名菜水煮牛肉最后的步骤，另外没有香菜的粉蒸牛肉是没有灵魂的[呲牙]
粉蒸牛肉不需要泼油，乱做
宽油呢？
看着流口水了吧[捂脸]
[赞][赞]最爱牛肉
做的好[鼓掌][鼓掌][鼓掌][啤酒][啤酒][啤酒]
没有牛肉的同学，可以不放
72娃哪去了
黄豆粉更香
点赞
不夠气钱，50分钟浪费多少气！\n水煮肉片更好吃！
[赞]
没有牛肉的同学 可以用米代替
打米粉有必要淘习吗？
牛佛蒸笼呢，说好教学啊
米粉里没有苦豆子能有米粉肉的味道？
不加豆腐乳吗？
请教王老师，可否高压锅内较短时间蒸熟？
老规矩先赞后看
打粉机在哪买的
确定要50分钟？
为什么我蒸的发柴？
