视频
![]()
热门评论：
[恭喜发财][赞][比心][给力][V5][给力][V5][撒花][心][撒花][心]
我比较喜欢用开水
口水多过茶
碗是从哪买的？
你几岁啦？
我说用温水最好
我是用不锈钢碗还是瓷碗底下粘着，用的40度温水，油盐味精调好一起蒸10分钟然后闷五分钟，请问怎么回事？
谢谢分享。[赞][赞][赞]
十五分钟鸡蛋羹老的能吃吗
用凉开水或温开水，一定是烧开的水！
你在来点八四消毒液消消毒就更好了。
蒸保鲜膜会化学反应
用滚烫的开水倒进去，不会把生鸡蛋弄熟了吗？：
保鲜膜高温有毒吧！
详细说一下开水是多少温度l
80度左右
撇掉沫沫 80度1.5倍开水或温水 盖上薄膜 牙签戳几个眼 开水上锅蒸10分钟 关火闷2分钟
做的好棒[支持][支持][支持]
[赞][玫瑰]
哈哈哈，是在做实验。
一个鸡蛋做就可以了，没有必要这么啰嗦了
我以为皮也烝呢[捂脸]
用不着这么洗的
加油，加海米。
试一试看下，咋样
明天就试一下
给点赞
再放一些白胡椒就更好了[赞]
还该用母鸡洗干净后生的公鸡蛋[捂脸][捂脸][捂脸]
开水做蛋花[笑哭][笑哭]
今晚上我吃的就是鸡蛋羹，为什么头条就给我推送了这条咨询，谁解释一下
60度即可不要听他胡说八道80度，
冰箱里拿出来的鸡蛋可以加开水，边搅动边加开水，搅动速度要快加开水要慢。\n常温的鸡蛋不可以加开水，只能加温水。\n开水下锅碗上盖个盘子目的是不让水蒸气接触鸡蛋，8分钟停火，等两分钟开锅！
八分钟就可以！！
用滚烫的开水倒进去，不会把生鸡蛋弄熟了吗？
蒸水蛋，北方叫蒸蛋羹，其实了解了其产品的成熟原理就可以制作出完美的蒸水蛋。许多人蒸出的水蛋不滑不嫩，老柴起蜂窝，这都是这个名称误导了许多人。就是这个蒸字！严格的说水蛋是靠蒸气所产生出的温度在幅射的作用下让水蛋凝固成熟，这才是关键，其他一切都是在此基础上细化的玩意，不用这么麻烦一样能制作出象豆腐脑一样嫩滑的水蛋。如果用大火蒸？再怎么细致玩花活蒸出来一样是马蜂窝的豆腐渣。
开水不就变成蛋花了
鸡蛋羹做的不错[赞]完播支持
熟水就是饮水机里的水就可以
鸡蛋液撇沫，第一次见到，岂不是\"鸡蛋里面挑骨头\"吗？
开水蒸鸡蛋羹最好，记住了[赞][玫瑰]
