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热门评论：
哎呀，师傅肯定是看到我买肉皮了。咋这么巧呢？[大笑][大笑][大笑]
碱面是什么面
一斤二两肉皮三斤水 高压锅20分钟 静止半个小时[赞][赞][赞][赞][赞]
不用高压锅 普通锅需要煮多久？家里人不敢用高压锅？[泪奔]
您好，那时间就非常长了差不多3个小时以上的，需要看猪皮的老嫩程度的，感谢支持了[呲牙][祈祷][祈祷]
为什么我熬的皮冻，熬好了冰箱里拿出来没您那结实呐 一碰就碎咋回事
请问师傅，我做的总是有腥味，肥肉也刮得很干净啊，我用的肉皮是平时炒菜攒起来的，不是你用的这么新鲜的。
下次用碱面揉揉，试试如何
您好，如果冻过的，可以先烤一下的，然后煮用，刮洗一下，再用碱再搓洗一下的[呲牙][祈祷][祈祷]，这样比较干净的，感谢支持了[呲牙][祈祷][祈祷]
我老母亲做的也是清亮无异味，但是老妈在刮完油之后是加的醋抓洗，做好之后也是一点异味都没有，剩下的步骤和老师傅是一样的
必须点赞
正想做皮冻呢，学习了，不加任何调料。
大厨讲解的很详细，点赞收藏了
厨艺不错，感谢。
老师傅认真的教大家做饭，做菜时娓娓道来，非常的认真，教非常接地气的饭菜，大家非常喜欢你的视频.谢谢你！\n[玫瑰][玫瑰][玫瑰]
您好！请问一下用高压锅做皮冻，水和肉皮的比例是多少？谢谢[作揖][作揖]
这回跟大厨学会了，怎么做皮冻了？谢谢大厨。
谢谢分享。虽然没有猪皮，能知道皮冻是怎么做的也很好
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喜欢吃皮冻[赞]
老师傅刀不错，还可以拍蒜～
用小苏打洗可以吗？
美食美味佳肴，制作方法就是好好吃哦！猪皮冻爽口好吃！凉菜佳肴美酒美食小吃。[赞][赞][作揖][作揖][比心][比心]
这是我的最爱，每年春节都要做几盆，但像这种做法还是第一次见，一定试一下！谢谢老师傅的分享！[赞][玫瑰]
感谢分享收藏了。
看着美味，一定试试
谢谢大师傅太有食欲了 好久都没吃了[比心][赞]
最喜欢看老师的视频，做的菜看着就好吃，谢谢分享。
一双皮鞋就这么给造了！
好好好好好好的就馋了
大厨做w太好3
谢谢分享！[赞][赞][赞][赞][赞]
真好！每道菜都是喜欢吃的 超级赞！👍
这个猪皮冻做的太好吃了，又和师傅学一招。
谢谢分享，做得真好。那个刮皮的叫什么名字
我每回买肉剃下的猪皮都不知道怎么办？这回知道怎么做了。为你点赞！谢谢分享！
大哥你的厨艺真好……你耐心，讲解特别详细，烹饪特别讲究，为您点赞👍
我要做猪皮冻，明天去买猪皮[玫瑰]
用电饭锅也可以，更透亮。如果是想做水晶冻，就要蒸制。
皮冻做的太好了[赞][赞][赞]
收臧了
谢谢！
做过几次都有猪毛味
