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热门评论：
16年去的北疆，新疆包子真好吃，早餐很丰富，味道极好，很是怀念
我不缺配方 缺羊肉
别的不说，论羊肉串还是新疆人烤的好吃！
内地的羊肉没有羊肉味儿
我们阿勒泰的羊肉最好吃[可爱][可爱][太阳][害羞][害羞]新疆的羊肉都不错滴[666][666][666][666][赞][赞][赞]
别说新疆当地，我们这里新疆师傅烤的都比本地人烤的好吃
羊肉串还是习惯吃鲜肉串了直接烤，短时间烤好。只撒少许盐、孜然、辣椒即可。 腌的吃不惯。
唯一的特色就是肉好
见证奇迹的时刻到了[呲牙][呲牙]
肉质好 怎么烤都好吃
再好的配方也得有好羊肉啊，内蒙和新疆的羊肉谁来说说哪个最好[吻][黑线][黑线]
新疆的羊肉最好。
其实烤肉怎么腌制不重要！关键是要“肉质”好！不腌制也行
我特别喜欢吃羊肉串
羊肉好，就盐辣椒都能烤出好味道，不新鲜才会弄重重的调料味来遮盖羊膻味
新疆是个好地方，让我想起了在伊朗伊斯法罕吃的宝剑羊肉串，一串一米多长
感谢分享新疆餐厅烤羊肉串的做法！
烤肉说啥 还羊肉串！ 新疆人那有叫羊肉串的嘛！
腌制过的羊肉就是汁水足，肉嫩嫩的，不腌制的就是稍微干一点点，但是羊肉味更足，羊肉的口感更有嚼劲，看个人需求
好想去新疆吃美食
谁能给讲解一下为啥要放鸡蛋和面粉？新疆羊肉串不是讲究原味儿吗？
为啥说新疆美食出不了新疆，是有原因的
这个算新疆羊肉串配方？这个配方值12000？天呐……我是不是看错听错了？！肉是很好的，腌制也很简单是不错的，高端的食材，要简单的调味。不错
新疆现在热不热？
在新疆乌鲁木齐大学四年，除了拉条子，最怀念的就是椒麻鸡了，浓眉哥，能公布一下制作过程吗？[看][作揖]
我喜欢再放点孜然，在多加点碎皮芽子[微笑]。烤肉8成熟的时候，再烤馕，把烤肉油渗进馕里，再在馕上洒点辣椒和孜然，味道不要太好了。
沙发[大笑]
挂糊的那种烤肉要不要腌制……？？？
我见过新疆烤肉店往肉上浇的黄汤是什么？
哪个是馕坑里面考的，是鸡蛋和面活出来的面酱吧，要不就烤干了
和田那边看村民是用鸡蛋玉米掺水裹在外面
解密一下烤全羊的腌制配方
马上店大欺客了，有多少几百万几千万上亿的主播明星会回复你们[泪奔]
一万二就这？肯定保留了
食材好，光撒盐就行了
腌制的不好吃还是原始的烤的肉香
新疆的羊肉串都是不用腌的，烤的时候只放盐，孜然，辣面子，因为新疆的羊肉好，只有肉不好才用腌制，新疆人是不会吃的
腌制的羊肉烤出来，完全不如新鲜的原肉烤出来的有鲜味！
关键还是肉好
哎 我们新没有羊肉串 只有烤肉 浓眉小眼睛的 会不会说话
吸了一次手[捂脸][捂脸]不洗手直接下去搅拌[捂脸][捂脸]
新疆馍太硬了，不好吃，还是用烧饼好吃，，在广东烤羊串的新疆人用的配方下太多香粉了，香料，吃多了对身体不好
放鸡蛋只放蛋清不放蛋黄，放了蛋黄烤着爱冒泡泡，面粉不是麦面而是玉米面
配方再好，必须是新疆水新疆羊肉，中国的就是中国的，博主
