做孜然羊肉，羊肉要不要先滑油？厨师长分享地道做法，滑嫩入味视频
第一美食
热门评论：
放葱姜不如放洋葱粒好吃
家里制作以后炸羊肉后那一锅油如果处理？
？？？？
孜然风沙羊肉。
把盘底的香菜改成洋葱！
炒烤肉不是这样做的
孜然羊肉
不用葱姜炝锅最好
哎，我电烤箱直接烤，多简单
还有羊肉味吗？
饭店做法，掛糊，滑油，就没吃头了，没嚼劲，给老人吃吧。
羊肉已买好，\n我做的像柴禾[思考][思考][思考][思考]
真好吃呀[舔屏]
做孜然羊肉要买什么样的羊肉才可以做孜然羊肉？
马住备用
好香哦
油大
谁家这么用油
自己家用油这样炒[捂脸]
干锅炒羊肉才是正宗西北吃法，炒完跟烤羊肉串一个味道
非家庭做法
我不喜欢炸，但是炒的时候出水，很不好怎么办
你就是先划的油
孜然羊肉就是炒干加调味料好吃，其他做法难吃死了，基本跟干煸牛肉差不多料配头不同
太好吃😋了。但不知道我是否能做好。[大笑][大笑][大笑]
好
我的做法是，将切好的羊肉在炒锅中干炒将水份炒干倒出，然后锅中放油再将羊肉葱在炒锅中翻炒最后放盐放孜然翻炒几下就行非常好吃。
不洗吗
这点香菜在北京5元钱
一是生熟不合，再有子然这样放包不到肉上。
[赞][赞][赞][赞][赞]
炒孜然羊肉可以码一下味儿，但是绝不能放淀粉
冷冻的羊肉含水分比较多不适宜做依然羊肉。
滑不滑油无关紧要，别挂糊最要紧。
搞起
羊肉不能切片
炒羊肉别的就不要多放！ 要点羊油一起炒，孜然，味精，辣椒面，盐就够了！
谁在家这样做啊？
