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热门评论：
蘑菇高嘌呤，防痛风必须焯水去嘌呤。
蘑菇不要手撕。用刀横着切开。或斜着切开。蘑菇的纤维断后容易入味。
手撕才正确的方法！
青岛的蘑菇，好贵
我炒菜的原则就是，感觉不好炒的全部焯水后再炒，蘑菇，蒜苔，豆角，西蓝花。。。
5-6元/斤
哇
第一次见蘑菇炒鸡蛋，通常都炒肉丝
我们这里4块一斤
蘑菇可直接炒，因为水分比较多，焯水会让蘑菇水分流失，形态变小。\n另外像你这种做法应该先把红萝卜青椒炒断生，然后放焯过水的蘑菇，最后放鸡蛋会更好～
绰过水的蘑菇把水分挤干些更好吃 爆锅，放胡萝卜片 炒到七成熟然后放蘑菇 加调味品后翻炒出锅前放鸡蛋最后放蚝油或者生抽 你试试 这样更好吃
焯水的时候水里倒点醋，做出来还好吃！
萝卜和青椒都跟蘑菇一样要焯水。
看过你的部分做饭，做菜的小视频，不难看出你是一个相对来说的巧妇，比一般人更会生活。但是从今天这个视频来说有两个问题，一，蘑菇应该是整朵洗更卫生，因为蘑菇内部结构是蜂窝状，撕裂后洗容易使脏水浸入，二是炒蛋时放油过多，加上炒蘑菇时又放入过多食油，两次所放食用油量相加会过多，造成脂肪摄入过量，导致三高发生。
疑问：一、蘑菇焯后水多需把水弄出吧？二、时间短，红萝卜炒不熟。
蘑菇抄水后会有许多水，如果用手挤会烂了，怎么办？
这也是葱姜爆香吗？时间太短了吧？
好的
蒜苔不焯水，蘑菇不焯水，各种炒蔬菜我都不焯水，别人焯水的菜我不吃，蔬菜本身含有水分，炒过水后水分太大，太难吃了！
不错，色香味俱全
高嘌呤蔬菜，少吃
焯水太久了
炒菜时最好不要放香菜它抢蘑菇的味，另外胡萝卜最好之前先焯一下效果会更好。
好漂亮这个平菇，我这边4.5一斤
真没少放油
鸡蛋放晚一点
为什么蘑菇不能与鸡蛋同食？会相克吗？
吃食的要注意安全！蘑菇怎么长出来的！
第一，蘑菇不用焯水，用开水烫一下即可，第二，蘑菇如果焯水，应该比胡萝卜晚放一会，第三，这道菜不用放姜！
蘑菇里面的毒素哪里来的？是蘑菇自带的吗？还是菜农打农药了？
油多了
我们是韭菜鸡蛋，青椒鸡蛋，蒜苗鸡蛋，以后做个蘑菇炒鸡蛋尝鲜
焯水到底需要长时间还是短时间咋说法都不一样呢，还有到底该不该焯水呢？晕
我们这7.5元一斤
前几天买的八块一斤，潍坊
哈哈，现在贵了
是2.8元一斤 5.6元一公斤
太杂不鲜
放什么鸡精呀
家庭做法!
炒鸡蛋油太多
不错，但是我觉得鸡蛋出锅以前在放鸡蛋最好
那有放\\酱油的，
蘑菇抄水后会有许多水，如果用手挤会烂了，怎么办？
