梅菜扣肉这么做才能肥而不腻、软烂醇香，看老师傅做菜真是种享受视频
西安品诺小吃培训
热门评论：
王老师讲课总是激情满满，很棒啊
王老师您好，我非常喜欢你做的节目，赞一个
王老师：我做梅菜扣肉，用铁针把煮好的肉片扎透，用纸巾擦干水后抹上蜂蜜过油炸虎皮。梅菜用猪油炒香后扣碗。
这个方法也很好[赞]
好不容易攒了一个月的工资，买了一块猪肉二斤四两六钱，来之不易啊，原本想做一道和你一模一样的，结果做了一半就只剩下梅菜了！
喜欢王大厨的视频，都是干货[赞]
王老师真厉害，全国各地的菜都会做
支持大师傅[赞]
大厨
王老师讲的好！过年正好能用上！
王师傅。跟你学着做那个大块牛肉面。好香呐！那天我又和你学做。梅菜扣肉。看起的很。
柱侯酱是什么东西？没见过，不放可以不？
就喜欢你的干净利落，简单明了！
王老师红案 白案👍
少了两道工序，1.在煮过后的肉皮上扎上小眼。2.炸完后的肉在水里泡上2小时，皮蒸出来口感更好
我们陕南用醪糟水给肉皮上色。
柱候酱是啥？！[what]
梅菜扣肉最难的是洗梅干菜，每次洗10几次了还有沙子，洗次数多了梅干菜都没味了。
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过去都是肉煮好以后抹蜂蜜然后下油锅啊
第一！
做了这么多年的梅菜扣肉，吃着挺香，卖相一般，今天才发现原来没有勾过芡[捂脸][捂脸][捂脸]
王老师 可不可以 做一期 锅包肉的视频啊 我在家做锅包肉总是失败 不是不酥脆 就是 胡了[捂脸]
王老师很棒
不错，我们的做法就是没有勾芡。[赞]
全网您的教程流程思路关键语最清晰明了！也最符合每道菜的精髓所在给您点赞！[赞]
超愛吃這個菜[爱慕][爱慕][爱慕]
王老师真是棒
老师讲的真好！👍👍
感谢王师傅的教教程和耐心谅解
您就是我的救星，现在在家老有面子了！[耶][呲牙]
哈哈，那就好
油崩好痛啊
梅菜扣肉
王老师辛苦了！
谢谢分享，梅菜扣肉做了确实是好，看了可有食欲，春节马上到了，一定学了做做。[赞][赞][赞]
太好了，正想着过年做点什么吃
王老师！元旦快乐！！！
好谢谢老师。
好想吃!
大师辛苦了，
反手一个赞
来碗饭。。。[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
