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热门评论：
有没有做卷心菜泡菜的视频。
这坛泡水10天后就能泡这个菜了
请教一下大神 煮凉白开的锅也不能沾油吗？
可以用水壶烧水呀
我泡的辣椒为什么只剩皮，辣椒没有破损，就是泡着就只有皮了
单独泡！
泡的时间长了没有吃
多久才能沥干水份啊，不能直接擦罐子吗？
泡菜吃完了，里面的水可以直接再泡新的菜吗
请问泡菜太酸了，咋办呢
加盐，
泡菜制作不复杂，重要的就是后面的保养。淡了加盐，过一小段时间又加点白酒，冰糖，始终保持水的咸度略微有点偏咸就不会坏。
好喜欢吃泡菜，就是不会做，谢谢分享。[呲牙][呲牙]
这个很方便，适合新手
我做的总是有白色沉淀
这泡菜做了挺好
加冰糖的作用是啥啊
泡菜的水能反复使用吗？
可以的
请问老水下次怎么用？\n盐怎么控制？还是说放入泡菜后直接倒入老水其他调料都不用加了？
我泡了三四天就有一点白色泡面正常吗？会不会是坏了？是第一坛没老水泡椒！
没问题
我今天夹泡好的萝卜的时候不小心滴了一滴生水进去，会不会坏
赶紧捞出来
按照你说的方法，为什么我做出的泡菜不酸？是哪里出问题了？[捂脸]
没用的，我试过无数次 每一次成功
泡菜坛在哪儿买的
本地市场买的
泡菜起白沫是什么原因？
看起来还不错啊，四川成都泡菜。。。。。。
加水是开水凉好的吗？听说直接自来冷水泡菜会坏掉的是吗？
放点包菜和刀豆也特别好吃[大笑]
刘老乡您好！我咨询一下我家泡菜这么盐水有拉丝壮，这是这么回事，可以处理吗，谢谢
学习了
怎样才不生花
有个很好的办法，就是在泡菜坛里放麻竹笋，效果立竿见影，以后都不会生花了。如果倒白酒，会发现隔断时间又起了，尤其是泡了黄瓜，这样下去，如果一直加白酒，那不是泡菜坛而是酒坛了
不能沾油
不是说辣椒和姜一起泡，辣椒会烂
我第一坛泡菜是百度泡的，哈哈哈，都不知道是咋鼓捣出来的了，第一坛就非常成功，泡一坛用了好几年了，现在还是觉得很好吃
不放高度酒能不
你好，1斤水兑多少盐？
我也试试
就简单的白醋，冰糖，花椒简单不行么？
学习一下
真棒
一点生水也不能沾是吗？
点赞
感谢分享，保存了！，自己试试做着吃。[赞][赞][赞]
洗了不得放干水才装坛吗
要凉干水份
泡什么辣椒，二荆条吗
多少水放200克盐
大概4升水
老吃泡菜，会不会亚硝酸盐过高致癌
