九月家的厨房

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热门评论：

不怎么样，这样鱼不入味还是会有腥味的，鱼头过油炸一下去腥味，然后先放鱼头后放豆腐，这样鱼头入味，再说了河鱼不入味就会有很重的土腥味，所以不需要太嫩的

感谢您的支持，受教了。不过做美食呢是各有各的做法哈

没有汤汁的吗？

有的，不过不是很多的，如果喜欢多点汤汁的话可以加点啤酒

好像没有汤汁，没有味道

喜欢这种没有废话的美食视频！

别的都好，就是太咸了

感谢您的支持，不咸的哦

加一点豆豉味道更好

感谢您的支持。可以的

鱼头不油炸，不香有腥味。看下镇江砂锅鱼头或者天目湖砂锅鱼头，不对比不清楚[机智]

搞反了。鱼头要煎，豆腐不用煎。

老大这鱼头好吃吗？

感谢您的支持，好吃的哦

这是祖传的做法，我笑了！

还不如直接煎黄效果更好，鱼汤是奶白的，不煎煮不出牛奶汤，还腥！！！

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我喜欢把鱼煎一下在放入砂锅

吃鱼不放料酒，葱姜水就好，原味保持

家常做菜就不要几克几克的谁能去称啊，适量就可以了

太多油了！不符合健康理念！

砂锅鱼头豆腐

这样做肯定不好吃，最起码你要在上面泼油，然后再焖三分钟

感谢您的支持，我做的这个鱼头是突出了嫩和鱼本身的鲜味儿，如果泼油的话就不嫩和鲜了

看起来还不错，谢谢你

感谢您的支持，试试吧

超咸了

感谢您的支持，不咸的哦

有点咸了

真的不咸哈

………………………?@9…

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[小鼓掌]好学

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鱼头切碎了就没有灵魂了[大笑][大笑]

不赞成用砂锅煮鱼头，视频中的这祸鱼葱姜蒜料酒及去腥调料放的太少了，

感谢您的支持。这样做不腥的哦

鱼头要煎啊

咸刹了

不咸的哦

看着真有食欲，自己有时间学着做做

试试吧，味道不错的哦

鱼头没有煎不会好吃

感谢您的支持，我做的这个鱼头是比较嫩的，如果煎了以后可能就不嫩了

看着很不错，有时间要试试

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我问下就放那一点点猪油就能用大火烧开吗？

不错

二荆条是啥没有听说过[捂脸]

盐、老抽放的不少

鱼肉油炸下更好吃

等于蒸鱼[呲牙][呲牙][呲牙]

哈哈，算吗

我们老家做鱼放很少调料的。鱼汤是牛奶汤！

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是不是汤汁太少了？

冷料汁倒入，热砂锅要爆裂的

放这么多盐还放那么多酱油，肯定是咸了

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干的怎么煮开？