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热门评论：
鱼头太大不好吃除非是真正的水库鱼，要不然柴油味太重了[捂脸]
我们这边水质好，鱼一点腥味都没有，可以来试试
几块老豆腐就更完美了，鱼头豆腐我喜欢吃
什么大鱼头，鱼身比鱼头还重。
那是连着的鱼头，，没有鱼身
这样烧白鲢行不
当然可以
这么多调料你就是煮鞋垫也是嘎嘎滴香啊[捂脸]
为什么不能一次水放够烧开捞去残渣再放鱼头？
这个是北老吃法，不是粤菜
高手~
这样的一个成品鱼头能卖多少钱呢？肉多配料也多。
自来水，做汤，你真行
我们这自来水是农夫山泉的水源，不好吗？
鱼头小
想要大鱼头还不简单，哈哈
鱼头不该打破做。差很大味
鱼头太大需要破开，这样才能入味
这鱼头做的不错，看着都有食欲。👍
谢谢支持
鱼头做的漂亮[赞]
没放猪油
做鱼放菜籽油，能去腥，不太适合用猪油
再放几块老豆腐就更完美了
鱼头豆腐[机智]
河里的鲢鱼头下锅两面煎好以后用米醋，料酒烹制一下可以去腥味提高鱼的鲜味才可以，而且用自来水炖鱼本身就是一种失误，可以用清淡的鸡汤炖好的鱼会更鲜，切记，不要用浓汤那样会把鱼的鲜味埋没的，再说如果真的是一个酒店的厨师长鱼在锅里翻个会用手去翻么，一不卫生，二显得自己做菜的基本功根本没有，下次再做菜希望你把手布换一个白白净净的，再拍视频给大家看，那样会证明你尊重食客，看起来卫生，
时间可以在长一点，多煮一会
常规操作，没看出有多屌。
这鱼头炖了几分钟
煎鱼头不管是啥油且不论油放的太多了浪费，最起码应该少放点盐去腥还保持鲜嫩，
这是鱼头泡饭
我是历史第一个看见过厨师洗手咁认真的师傅，成大厨快了！
不加锅盖，不加鱼泡汤汁收不干，基本的都不懂
看过视频，智能炉，锅拿走就小火，放上锅就大火，只要加个什么开关就行
水平不错，可以当路边店厨师
“ ”
怎么半路上还加冷水？鱼会腥味。
最后浇上一勺猪油味道更好
真羡慕这个火
这个师付终于还是把鱼头烧熟了
家常炖鱼
我是来看厨王评论的
爱干净的大厨[大笑][大笑]
芡粉放早了
菜仔油，正确做法！
会吃鱼吗？小二。
姿势没错就俩鱼头你颠不过来吗？怎么当的大厨[捂脸][捂脸][捂脸]
鱼头太大了[捂脸][捂脸][捂脸]
用个60锅，知道什么叫大锅吗
不是应该在鱼头上放烙饼吗？
那得需要是农家的铁锅
放葱了吗？感觉腥味有点重
结尾有放
