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热门评论：
放点孜然粒会更好吃！
干锅说到底就是油炸
宽粉
麻椒呢大师傅
放的有麻椒
感觉就是油太多了，自己吃食材都超水也行吧
非常好吃，看着就嘴馋了，谢谢老师的讲解！
川菜都是油太多了，不知道四川人高血压高血脂的发病率是否很高？
真馋了，美味👍🙏🌹
可以在弄点鸡爪爪，鸭爪爪之类的一起炒，更有啃头了。
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多谢点赞
放点花生米更好吃
也可以放的
看看我今天做的[微笑]
你这个缺佐料。
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家庭用水炒熟就行
大厨[赞]做法很专业.如果什么方法代替过油就完美了
过完油的油时就倒掉吗？感觉很心疼哦。饭店会不会都回收再利用了？否则成本太高了。
川菜就是太油，不敢多吃
简单扼要干净利索[赞]
太费油
菜也买了 方法也学会了，就是装菜的盘没那么多啊……[捂脸]
油大呀
一切操作麻烦的步骤都不想做，去酒店吃就行
有太多了不健康。过油换成焯水行不行啊！啊😊
学做
“麻辣香锅”到底是哪里的菜？
牛
好次
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油大
不用过油也可以，要不然太腻了
看的我哈喇子都流出来了 现在封城外卖都买不到 天天方便面
除了油大，没毛病[捂脸]减肥的人不敢吃……过过眼瘾吧！
麻辣香锅为什么不放花椒呢？
先把配菜用水煮熟取出，再放油放配料加菜翻炒入味。
好
太专业了
不够油钱
宽粉要放
非常好吃，看着就有食欲
