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热门评论：
梅干菜扣肉，先煮个几分钟 煮好捞出控水，肉皮抹老抽或者蜂蜜 然后下锅炸，让肉皮炸起泡捞出备用 然后切片马调料上锅蒸
第一
最喜欢聽米饭妹说糟老头太搞笑了
你以后炒菜 多放辣椒 这样十三就少吃槟榔[大笑][大笑][大笑]
肉都没有上色，所以是白色的！
切成片，炒点冰糖上色，然后油炸一下
猪肉需要油炸过
米饭妹跟十三长的像兄妹，真像啊！有夫妻相。
每次听你这高科技普通话我都在笑
梅干菜不要泡的
就是颜色不对
教下我，我又想吃
晕，没炸[笑哭]
卖给你带有印章的肉了
晚上好
米饭米先把肉炸了再切来蒸
😃😃
[V5][给力][666][666][666]
肉放下面，梅干菜放上面，蒸好拿个盘子盖在碗口反过来，颜色漂亮，又好看
[呲牙][呲牙]
米饭妹，用五花肉才行，肉煮好了，放凉切片，加醬油鸡精盐。红油腐腐。料酒。梅菜炒一下。蒸吧
头一回听说梅干菜放辣椒那不是爆炒辣椒肉
哈哈、还是不会下厨
你要笑死我[捂脸]，扣肉扣肉，你倒是扣过来，你这叫水煮肉加梅菜蒸
少了一个步骤，肉皮抹酱油或者糖色，还有油炸肉皮
下水辍水，捞出凉干后油锅炸之皮黄，抹上糖色，切片码好，装盘成熟加梅干菜
米饭妹。你要做扣肉不？找马老板，马老板不是广西的吗？广西扣肉，有名的。
为什么每次吃肉都没有马老板那
天哪，菜在肉上面蒸出锅扣过来。
梅干菜扣肉主料五花肉两斤一两梅干菜，辅料，姜葱蒜，食用盐，生抽，老抽，醋糖料酒，五香粉，八角，南乳，制作方法，将买好的五花肉洗净冷水下锅放入姜片料酒煮至九成熟，捞出放凉，用牙签将猪肉表皮扎一些小洞，在猪皮上抹生抽老抽醋少许食盐，制作方法2，起锅烧油，油温八成热，猪皮朝下放入炸至金黄捞出，将炸好的五花肉放入温水浸泡半小时捞出，在五花肉切，大小块均匀，放入碗中备用。\n3，姜葱蒜切末，三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，三克五香粉，5克白糖，一块南乳，将其搅拌均匀，倒入切好的五花肉腌制10分钟，将炒好的梅干菜铺底，把马好的五花肉铺在梅干菜上面，上火蒸30分钟即可食用。保证你回味无穷。
应，根本不会做嘛！
家庭做法我的成品是这样的[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
这个必须是绍兴梅干菜，淘宝有卖。
不会做，可以先学习下，[抠鼻]
要五花肉做！！
这菜，东阳人都会做
要走大油那皮才起泡泡
买的肉，应该是梅花肉，你买的是前膀肉，不好吃，就是肋条肉
煮好的大块肉。皮上涂一层酱油。放油锅内用油炸一下，捞出放凉。切成大片摆碗内上面放梅菜。蒸三十五分钟。端出。找个盘子扣上反个过。即可开吃。
老抽上色[呲牙]
