视频
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热门评论：
为啥要捞出来，再炸一遍?
因为家里边火小，油温不够，样油温升高在炸，茄子不爱回软，用咱们东北话的意思，就是炸硬征滴[灵光一闪]
看了这么多地三鲜的做法，就这个视频感觉做的不错，茄子感觉外焦里嫩的。回黑龙江老家，就有一次在哈尔滨的一个小店吃的地三鲜，那个茄子是外焦里嫩 ，以后在其他任何地方吃的地三鲜的茄子都是软塌塌的。
这种做法茄子吸油不多，吃着健康些
必须滴
非常专业，流程正确，详细。
只要放十三香，这菜就大大折扣了
做的太好了，太有食欲了！👍🏻
不放盐吗？
不用放盐，本身酱油耗油都是有口的，在加就咸了[灵光一闪]
我好喜欢你做的地三鲜
谢谢支持[灵光一闪]
我特喜欢地三鲜了
家常做法还是好吃
看了两遍学会了，听着东东是辽宁省银
对沈阳的，网友的耳朵很厉害，听出来了[捂脸]
地三鲜应该是土豆茄子青椒
用俺们东北话叫这厨艺真他妈盖！东北人都懂！
地三鲜
我喜欢
兄弟 以我专业厨师二十年的经验来看 你这菜做的没毛病啊[灵光一闪]
牛逼！
不错，讲的很细
先关注再说
支持一下老乡[赞][赞][赞][可爱]
色香味齐了[赞][赞][赞]
冬冬坐地地三鲜的颜色比我内旮瘩厨师坐地好看。
哈哈哈，我就是专业厨师[捂脸]
用淀粉粘锅怎么回事？
油温低，我的铁
真不错👍
看着就有食欲[赞][赞]
先到先吃
放点糖出勺的时候在放点蒜末在淋少许香油就更美味了[大笑]这才是正宗东北地三鲜的做法，一看你就不是东北的厨着[捂脸][捂脸]
看着就能好吃😊
菜墩很好 啥材料的
这哥们厉害
哈哈！[捂脸]惭愧惭愧，谢谢您认可东东，不厉害[笑哭]
拍三遍干淀粉啊
三到四遍[机智]样淀粉裹在茄子表面
饿了[可爱]
不错！
谢谢大兄弟[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
边看视频边炸了一顿[捂脸]
[赞][赞][赞]
谢谢好朋友点赞[耶]
这菜板子不错，值钱。
真好![赞][赞][赞]
茄子实在不好摆楞，吸油，做不好不是生硬就是希软
地三鲜
