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热门评论：
菜是不错，可是感觉每次太多油，而且经常用猪油炒，好吃是好吃，可健康吗？
猪油已经被世界健康组织名列前十的健康食品了，去百度下吧
那只能说你无知 农村的常年吃猪油 活的90多岁的多的很
偶尔吃一次还行的
没有陈醋的手撕包菜我不吃
可以放一点陈醋
放点陈醋更好吃
多谢提议
以前看一档厨艺大赛的节目，评委里有个人支了一招，很好使。包菜撕好了加点盐抓一下，在用水冲掉，怎么炒菜都是脆的。
真正的手撕包菜:绝对要干辣椒节、绝对不能掺水！
看了好几个大厨的手撕包菜，都是离不开猪油或者是五花肉，证明炒包菜有肉应该就成功了一半儿[呲牙]
这包菜不能只是洗外层，每层都要洗
直接炒，哪里那么麻烦
也可以直接炒[呲牙]
手撕包菜的核心是猛火灶，最起码也得是煤气灶，用电磁炉炒菜的就不要尝试了
有道理
我明天也去买一颗包菜吃，我一年四季都不吃包菜，看到你做我突然想吃了
饭店的包菜炒的很好吃，自己炒就不行，
蒸鱼豉油加陈醋才是绝配
生抽换蒸鱼豉油，起锅来几滴香醋，去去猪油味
这么点包菜放了这么多油，不健康
必须要放蒸鱼油
蒸鱼豉油和陈醋关键
有包菜可惜没肉
那就不放肉，去掉放肉的步骤一样的做
什么叫 明油啊？
熟油或者葱油
我家炒手撕包菜不用刀，全部手撕，然后包菜梗一点都不会参杂进去。手撕出来的菜更好吃[呲牙]
不要少于醋吗
没有洗
不放肉可以不？
可以
不错
漂亮
包菜上的农药都吃了
看着还行，先收藏下来，有机会就学学
饭店的包菜都是不洗的
炒这菜得放醋和花椒，那味那个好吃[呲牙]
包菜为什么不洗，蔬菜里农药最多的就是包菜，生长中还没包心时，喷洒的农药都包到心里去了。
做法简单易学，看着有食欲，收藏
告诉我调理1克2克怎么控制
一小勺是2到2.5克，半勺一般是1克
油特多
可以少放点油
我的最爱，可惜没有一次成功[流泪]
油太多不好吃。\r个人做法，用手撕下来叶片，不放肉，其他一样，但是用小碗调好酱油，耗油，鸡精，盐，快好了放入，出锅前点上点醋，非常可口。
这张包菜不好吃，要叶子大的那种
糖醋白菜 看着就好吃[赞]
要干辣椒才香
有五花肉就不必放猪油了吧～
家庭版没有这样的火力，炒不熟是一个问题，炒熟了也就不脆了
要滴点白醋，起脆
不放醋的包菜不好吃
