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热门评论：

一个会抛锅的打荷小弟，跳槽应聘炒锅，很正常的

是的，人往高处走[赞]

牛肉走油未过关，炒粉又粘锅，炒粉要烧红锅搪油，之后放配菜，放河粉用筷子炒，调味，老抽调色，炒至河粉熟透上碟

多谢指点[赞][握手]

顺序错误，要先炒豆芽，再加河粉，在汇入肉，绝对不会粘锅，也不用洗几次锅，还耗油和耗火。这样下去，不赚钱还亏本，时间超时，耗材损耗太大。

[赞][赞][握手]

确实不会做干炒牛河。翻锅还不错，他做炸类肯定也不行，锅不够热就放油，油又不够热就下牛肉怎么不粘锅啊，牛肉也老了，我不是厨师都知道，炒粉粘锅了，还是锅温度不够，粉没有煎香

是的感谢评论[握手][握手]

不合格，炒个河粉要洗这么多次，还怎么做生意[呲牙]

[捂脸]

小伙说之前没炒过河粉

还是做回本职～～打荷。[呲牙]

也不能老打荷

我炒河粉是不会粘锅的

你做时间长了

炒一个河粉要洗3次锅[我想静静]

紧张了[捂脸]

煤气炉炒东西就是爽

人不爽[捂脸]

这是在第一次在头条看到饭店的炒锅粘底[捂脸][捂脸][捂脸]一直以为饭店的锅都是不粘的[酷拽][酷拽][酷拽]

第一次都被你看到了[捂脸]

看来你们都是前辈，我是做生意的就简单点说两句吧，这个河粉不算师傅工资在内，不卖30块都没钱赚

同行[握手]

锅都没烧热，就下油，注定失败！[惊呆]

是的基本功不过关

做厨师不行。妙河粉没油，锅底炒黑。炒出来河粉不够光亮。做下手还可以。

好的[赞]

最起码不是老厨师，刚上炒锅的吧。

他自己说之前做过

肉过油，再下蔬菜，起锅，少油下河粉大火急翻下菜加调味色匀关火起锅。我是外行这样行不行？

行[赞]

一个河粉3分钟，这个店是没客人，还是没厨师

他不是粤菜师傅，牛河和菜心牛肉是最基本的吧，连洗菜的阿姨都会弄

是的

我居然看完了 最多值三千[闭嘴]

三千不干[捂脸]

浪费很多燃料费，而且还可能带点焦味，主要还是不健康，鼎没洗干净，加上火力大，容易沾鼎。小伙还是有一定功底。

嗯

炒个河粉痴锅，牛肉痴锅、又多油烧烤店炒粉最多3500

差不多[捂脸]

学徒是这样的。

那个油，这样来回用，是不是用三年都用不完。

炒粉要专用锅炒比较好，一般不会粘锅就不用老洗锅，这师傅是来试菜，环境不适应心里有乱炒的不顺手[呲牙]，功夫应该不错[赞]，现在爱干厨房的人越来越少了

是的做厨房的越来越少了

识只嗨咩，厨房克星我来告诉你！学耶拉！！塞💰入你袋，鬼脚七干炒牛河达文西水晶咕噜肉！！[笑哭][笑哭]

[捂脸][捂脸][捂脸][赞][赞]

他不是广东的，不懂干炒牛河，河粉刚下锅是煎后翻

是的，是这边本地人

我炒河粉用筷子的

2800

一顿操作猛如虎，一问工资两千五

现在学厨师的人越来越少了

估计上一家打荷，换到你们这应聘厨师了，但是很明显还没有出师！

是的

太慢，一晚上就炒一个？

[捂脸][捂脸]

我觉得程序完美，关键是味道好不好😜？那就不知道了。

[捂脸][捂脸]

这个不是粤菜师傅。基本上都不对。

是的，本地的

先炒鸡蛋就不会粘锅

做一個炒菜的，連乾炒牛河都不懂做，好好學習吧，炒一個乾炒牛河連洗兩次鍋，在我們港澳地只配做打荷打好經驗

没炒过河粉的情况下有这种水准算不错了。

作为一个粤菜师傅，看这样炒出的河粉绝对好吃。

多谢[握手]

牛肉炒老，河粉粘锅，费油费气大排档炒都比他好。

[捂脸][捂脸]

厨房有两大克星，一就干炒牛河，二係咕噜肉……

有故事[握手]

热锅凉油啊兄弟

紧张了[捂脸]

做了很多，多余的工夫，放完油倒了又放，又放又倒连续做了几次，这多余功夫，如果生好炒过河粉这么搞，你做得了，浪费时间，一句话不合格

嗯[握手]

我一般一次搞定，不用在洗锅

一次成菜[赞]