视频
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热门评论：
就这做法，一看就不好，还TM加水
我自己也是开饭店的，我们的菜下锅前一定要清洗，我每天都在厨房监督的，或者监控监督，让每个顾客都能吃到干净卫生的饭菜，我们自己出去吃也希望能吃到干净卫生的饭菜
为什么要勾芡了才上色，，没有搞懂，俺也是厨师
假铁板
纠正一下这是铁板牛仔骨
我出去吃完饭的时候也是你们这样想的，但是我吃的时候那叫一个香啊。好吃
我们家开过酒店。曾经招了一个厨师，名字叫张立华。 在厨房看他炒菜几个月，我后来在看其它厨师都是渣渣…
这视频告诉我少到外面吃冬西不卫生，节约钱还能瘦
灶台能收拾一下吧！
之是将牛肉做熟放到铁板上？
[抠鼻]弱弱地说一句:这是牛仔骨
酒店上菜快是因为大部分菜都是先用油炸熟，再随便炒一下调个味
菜很多也不洗的，洗了用不掉会烂，再说洗很麻烦
好熟悉的声音！
这道菜叫铁板牛仔骨啊 你连菜都不认识 就发视频
刷锅一般是为了降温，还有过油的油基本已经很黑了，为了做出来漂亮最后合炒的时候一般用的都是清油没炒过菜的
先下的牛肉？没搞错吧 牛肉要炒那么久还咬得动
你这个厨房真埋汰啊！
加个黑椒汁就行，
现在在外面吃东西配料太多了。
我想问下为什么他一起锅火就灭了。没看他关火啊
来说说卫生的事吧
这只是放在铁板上的牛肉
卫生是真的脏。
铁板呢
想问这是什么灶？把锅拿开火就小了，放上去火就大了
这样子是欺骗客户。
铁板都没烧热，还在这里丢脸
洗都不洗
我还是不要说了
这炉子是感应的吧？拿起锅就熄火了
视频显示将近一分半。
最后面刮锅是不对的，锅灰都搞进去了，后面放大蒜叶不拉油，一拉油直接把大蒜叶拉老，叶子上全部油了
为了这一分钟，要做很多工作的！
火自动的？
动作太慢了，一天都出不了5000的菜
尼玛先不说你中间不知道闪过了多少时间，光视频都一分半，其次你这卫生，家里有这种炉子的是个会做菜的都能，尼玛还大厨
渣
还行，就出菜技术不行
所以铁板跟砂锅做法都一样，只是价格不一样而已
