卖早点的小姐姐

---

热门评论：

加小苏打包菜蒸出来是绿的吗？，我加了泡打粉没用……去年加你都不回[捂脸]

我说的应该是食用碱

还有一味调料没放保密的[呲牙][呲牙]

菜馅配方:一斤的量:盐4克，味精5克，鸡精5克，白糖2克，芝麻油2克，碱1克。（喜欢味道重的可以放少许十三香）[来看我][来看我][来看我][来看我][来看我]

老板娘很真在，感谢真诚的分享。关注你哈。

谢谢关注额[害羞]

包菜是白菜吗

不是白菜，是小的包菜。专业术语叫不来[捂脸][捂脸][捂脸]

香菇包菜豆腐馅

对头[呲牙][呲牙]

祝生意兴隆

谢谢额

早点姐，你最棒[赞]

这些你们的认可

荤馅的，怎样调啊，谢谢美女

有出过视频的，可以翻来看看

肉包馅料可以分享一下吗？

分享过一次了[呲牙][呲牙]6月份视频有

小姐姐，你好漂亮

我家做的东西，更漂亮

包菜也可以不需要焯水。直接盐散上。盐半个小时。。然后手抓包菜排除水分后在剁碎。我自己弄的。是。包菜。香菇。胡萝卜。都不焯水。最后加入鸡精，生抽。老抽。胡椒粉。耗油。少许盐。香油少许。菜籽油少许。先把包菜用菜籽油，香油菜籽油拌下。在放其他。。办好后。静止半个小时就可以包了。

把苦涩的碱 换成益于人体的小苏打 颜色一样翠绿

谢谢，收藏了

不错，很实在的，点赞一个。祝生意兴隆

明人不说暗话

为啥要放小苏打呢

保持包菜的翠绿感

呵呵！同行，我是在上海做早餐的

哈哈哈，同行你好[耶][耶]

小姐姐包菜不是放盐进去才可以脱水吗？你是脱水后放盐啊！你全部配料调好了可以放冰箱冷藏一晚上吗？还是马上包完的？希望得到小姐姐宝贵的回复啊！谢谢🙏

包菜焯水不用加东西，焯水完用自然水冷却，脱水机脱水。然后加料拌匀，放冰箱冷藏，第二天用[机智]希望能帮到你

包菜为什么要焯一下水

不焯水就会出水，包子漏底

谢谢小姐姐的分享，继续关注，期待小姐姐更多的分享。祝生意兴隆！

哈哈哈，我还有带孩子，现在放假了，可能更新的不会很多干货[害羞][害羞]

这个馅看着就好吃，香菇和包菜有比例吗？

是真的好吃，我们给其它实体店提供馅料也是这样的[呲牙][呲牙]

食品不是不让加碱吗？

食用小苏打，没事的吧

嗨！你好！

你好额

真的用脱水机脱水？😂

没脱水机啊，咋办

点赞

挺好的。

自我感觉不太好的[呲牙]

蛮实诚的人。

那就关注我[呲牙][呲牙]

谢谢，小姐姐。

不客气额

干香菇不用泡水吗？

泡水，洗净

可以来你那你学吗要多少学费

包菜可以用大白菜吗

一斤包菜指的是没处理的包菜还是处理好的包菜馅子，两种不一样，一个没水一个含水

没有脱水机怎么办

我们用的是碱。

加盟店里还有放香精

我没放，你是做芭比的？？？

很好

还可以吧[玫瑰]

谢谢！

很真诚[赞][赞][赞][赞]

请问，小姐姐，拌菜时加苏打能起什么作用？

保持菜的翠绿感