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东北有蘑菇吗?
挺好的,就是不放桂皮,香叶,不炒糖色,用一小碗泡榛蘑的水,粉丝不要泡烂,凉水稍微泡一下,改一刀出锅多放香菜,就完美了
这种案板这样剁巨伤刀
桂皮太多,炖出啦准是桂皮味的
一听这幽雅的音乐就感觉不是地道东北那嘎达菜
东北做法不放糖
糖色最好用水炒好后添开水盛出备用…不然糖色炒久了会苦…
要是柴鸡起码1个半小时才能熟
您这是小鸡炖蘑菇吗?你这成红烧了
首先要食财好[赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞][赞]
我都用泡的水顿
笨鸡是母鸡还是公鸡?
记得小鸡炖蘑菇是松产蘑呀?
小鸡炖蘑菇
我觉得不用浸泡的原汤,反而让鸡肉借不到那么好的蘑菇味
实话说,做菜,东北菜还是略显大气了,细节不足。
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