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热门评论：
蒸鸡蛋，1：1.5温水，多搅匀，可加点盐，漏勺过滤。\n 热水、小火蒸蛋6分钟，大火会蒸开花，然后焖5分钟。
学会了！
关键不在于冷水还是热水，但是必须是烧开过的水，没有烧开过的加热过程中会产生气泡，烧开过的水中的可溶性气体已经被释放
看了就想吃
学到了蒸蛋的方法，简明易懂，很实用。
放点油！
我试试1：1.5蛋液慢慢的往开水里倒，我++整么成蛋花熟了！
蒸水蛋做得真滑嫩，好漂亮！点赞赞赞赞赞赞赞！但自己怎么也做也赶不上你做得好。出气孔，比较老，经常的，所以都不爱吃了！
谢谢您的赞，其实很简单，按照我的方法百分百成功，加油
今晚就做
我老是蒸不好，今天学习了
做的太棒了！我做都是用冷水，下次试试用温水
盐放的多了
[呲牙][呲牙][害羞]
小编，加米汤的效果更好！[灵光一闪][灵光一闪]
你不放盐吗大师
打鸡蛋的时候就放了啊
我也要学习学习
漂亮！[赞][赞][赞][赞]
早上营养餐[赞][ok]
超嫩滑的蒸鸡蛋
可我喜欢吃带气泡的[捂脸]
过滤完全是多余的麻烦和浪费，温水也是多余的，不用这些繁琐，照样蒸出一流水平的鸡蛋羹！！
两个鸡蛋才小碗，我都是一个汤碗[我想静静][我想静静][我想静静]
我老公说我蒸鸡蛋蒸到七八十岁都蒸不好的，每次蒸鸡蛋上面的是鸡蛋汤下面的是鸡蛋饼，我自己恨自己咋那么笨
已收藏[祈祷][玫瑰]
油，葱花我都是蒸之前就放了。
小编作的有汤是水温低拉，用开水搅鸡蛋直接蒸比你作的強多拉。
盐酱油应该是在蛋液放好再蒸
嗯嗯，改天我试试
1:1:5是什么意思
先加水，盐再打蛋，一是更容易打散二是水和蛋更能融合，打好后嫌麻烦可以不过滤放2分钟筷子撇去泡泡就行，至于蒸的时间要看冬天夏天的温度而定，差不多4年几乎天天蒸芙蓉蛋给小朋友吃的老母亲，经验之谈
应该放点猪油一起蒸会更好吃
1比1.5是怎么计算的
蛋壳不扔，用半个鸡蛋壳倒6次水，不用太精确，目测也可以哈
哎，我按照这个方法做的一大半都是水[捂脸]
我也想学学，点赞👍
为什么不放油？
谢谢，学会了
不用放油吗
为什么我喜欢吃分层，且有气孔的…记得小时候家里蒸的老好吃的，有点葱花有点油，感觉比现在追求的嫩的好吃多了[捂脸]
把精华都过滤掉了！
一看就会一做就废
温水，别的都不用
