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热门评论：
不咋地
分享一下我今天做的红烧鲫鱼[笑哭]一整条鱼都是男朋友一个人吃，还吃了三碗饭。超有成就感的
鲜嫩美食
主播普通话再练练，谢谢！烧个鲫鱼要这么多调料？我也是做了十三年的厨师了，因人而异，地区差异吧！
料放太多失败
那么可爱的鱼被你杀了，我要吃一口
好吧，过来请你吃两口
简单的菜搞的太复杂
锅边响醋，烹料酒，是去腥的好办法！
好意思
煮这么久鱼肉不会老吗？
八角?你以为炖大鹅呢，差评
这个鱼的制作过程都可以组装一辆汽车了[捂脸]
第一名厨，本人以为，还是低调点为好，
开始那把盐下去，还能吃吗
放八角不好吃，放花椒还好
北方烧法吧
所言甚是
希望我的厨艺有长劲
看的多了绝对进步很大
看来不是四川的厨师
是的，是豫菜厨师
少放调料，原汁原味。看处理过程吃着还是放心的，给👍
多谢点赞
/第一歪厨，加香药，甜面酱，蚝油，加芝麻油，乱做。
本味全无
会做的 ! 都说不好 ! ! 不会做的 ! 都说转了 ! ! ! … …
在烹饪枝法中蓬烧必炸，你做法错了。面酱是在油炒之后才发挥更浓的酱香。谨此，提此小意见，望改正。
来四川学一下吧
红烧鲫鱼最容易卡刺，被卡5次以上。
这样做我们这里人没有人吃
太麻烦，用的调料也乱！！！
烧一条鲫鱼还用费这么多工序配料，简单的两种做法：一炖汤，鱼洗净，放少量油温热魚下锅，放入少量料酒翻一下然后加葱姜和适量水烧开转小火炖至汤浓后加入适量盐和味精香油胡椒粉。二红烧，锅中适量油温热放入少量姜小辣椒再放入鱼翻煎一下，加料酒、葱，加很少红糖和老抽酱油着色，加适量生抽酱油和少许盐，加适量水大火煮开后转小火收点汤，起锅时加味精。
红烧鲫鱼做的不错，家常做法
这叫啥红烧，一点都不红好吧，还好意思发出来。应该是鱼下锅前，在油中放少许冰糖，待冰糖融化完放入鲫鱼下锅，两面煎红，放少许水，再放入红抽料酒、姜葱蒜盐，煮3分钟基本即可。
这一条鲫鱼要放几颗八角，这味道不会太浓吗？
味道还是不错的
很失败的菜浪费了一条鱼
调料太多，画蛇添足的做法
这还用你教吗？八角？[打脸][打脸][打脸][打脸][打脸][打脸]
好啦，普通话真标准啊😄
看着好吃，不一定非要标准的普通话，能听明白就可以了，转发了，谢谢！[赞][玫瑰]
都是煮汤，不吃肉
满嘴的调料味，请问鱼味呢
勇气可嘉，真心不咋的！
调料太多太多，破坏了鱼的原味，不可取！
