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本来好好的,一看到鸡精味精就立马刹车了,鸡精其实是味精的负产品,只是加了鸡味了,味精的主要成分是麩胺酸鈉,牛骨就可以生成了,鸡精的鸡味鸡骨也有了,画蛇添足!
家用可以不加,其实加了也无伤大雅,请多多指教,朋友
您好,我想知道怎么才可以了解一下
出汤太少了!
正好三个小时,可以添些开水的
你好,求商业配方,非常感谢
香料就用一次吗 可以多用几次么
赞一个
牛汤~~~~
大海哥,求商业配方
不用牛骨行不行?
用猪骨也可以
汤干嘛要放辣椒,不懂
只是提味的作用,实际没有任何辣味
我按照你的做法,把这些香料按照比例泡开水多次,再放入汤中,白汤很快变褐色,辣椒炝鼻,玩我吗?
朋友,香料一定要选品质好的,经过浸泡之后已经不会有很重的颜色,在汤熬好之后会有一定的损耗,可以适量的加些开水补充,香料的作用是增香提味的作用,不要煮的时间过长,可以根据汤的多少适当增减煮的时间,煮的时候一定要小火,希望你下次成功[微笑]
商业配方
朋友,请关注我然后发私信即可
不用鸡精和味精还会那么鲜吗[捂脸]
只是提味,决定性的还是牛肉慢熬啊,朋友
大海师傅,请告诉一下
发配方吧
配料是什么呀?请教请教
怎么私信啊
私密我谢谢
怎么加啊
我想要商用配方发给我,谢谢
晕~放那么多味精跟鸡精
你好,我是做牛肉面馆的,你的方法看起来不错,我正好需要高汤配方,你能帮助我吗?
好正宗给我的配方我
求商用
求商业高汤配方
求商业配方
求商用配方[大笑]谢谢
实在配方,感谢🙏
做其他高汤能不能用在配方?
可以的朋友
求商业配方。
非常好,味道鲜美。
你好,求商业配方,非常感谢
感觉不错!
赞,怎么私信呀
商用配方可以告诉我吗?
怎么添加你微信呀[大笑]
请私信给我即可,要在头条平台,🍉平台可能不行[偷笑]
么发私信大师傅
为什么要放鸡精和味精
为了提高汤的鲜度
那些佐料都有什么啊,放多少合适
在视频中有详细的比例,我在视频使用清水6斤,可以按照这个比例根据自己的情况增减,多谢关注,朋友
商业配方能给我吗?