视频
![]()
热门评论：
这个才叫豆腐吗，现在好多厨师就不知道麻婆豆腐要加猪油吗，第一猪油能保温，第二比较柔和，滑嫩，第三豆腐本来就是素食，加了猪油个后，两者之间口感一下就提升起来，
行了，用老豆腐一句话，你就是混子
撒完花椒面不需要浇油吗？
经典川菜之一！
第一步就错了，应该放牛油
油汤豆腐
小家庭没得牛肉汤是不是得先买一点牛肉把烫汤炖好，然后做这个麻婆豆腐
嗯 这个的确很正宗
花椒都没有放。就在表面放一点。你也是在搞笑
你是传统的川菜大师！[赞][赞]
不是烧豆腐要用小火笃吗？怎么又是急火了
不错，我81年退伍回成都就分配在陈麻婆豆腐店上班，当了几年学徒，后来在饮食公司考级，，，，，，
这麻婆豆腐做得真棒[赞]
安逸的很[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
麻婆豆腐 不是加葱花吗？怎么变成蒜苗了？
花椒面是生的还是熟的，谢谢，棒棒哒，超级赞👍
急火豆腐慢火鱼 豆腐下锅三道芡
涛哥，所有美食视频，只有你最有范！！菜更牛🐮🐮🐮🐮
这个麻婆豆腐还是比较正宗的！
自己加的白开水，骗我们加牛肉汤！[灵光一闪]
我怎么看这都是一块嫩豆腐
最后放的花椒少了点吧？还有，刀口辣椒呢？
吃豆腐，一点要趁热吃。
一百个厨师一百种做法真的是服了
千万不能放姜
姜蒜米没放[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
学习了，涨了见识[赞][玫瑰]
陈麻婆以前做这个菜的时候，没得这么多过场吧，还牛肉汤[黑线]
视频一般，没重点，
我们这里是酸汤豆腐，没有胆水豆腐。
成都陈麻婆豆腐应该比较正宗了吧！
学习了，做得很地道，还是老师傅厉害[赞]。
我喜欢吃嫩豆腐
丢人！哥哥告诉你麻婆豆腐不用姜
[赞][赞]
还有一种麻婆豆腐，豆腐比较老（有点像豆腐渣了），没有汤汁的，以前吃过挺好吃的，不知道怎么做。网上视频都是带汤汁的
白字白背景，看不清……
豆腐不成型，失败
[赞]
郭老师做的川菜是老川菜
