---

热门评论：

今天给大家分享的是鱼头豆腐汤，很多制作关键步凑，这样做出来一点腥味都没有，一起来看看吧

这是什么鱼头

花鲢鱼头

豆腐是嫩豆腐吗？

要盖锅盖

谢谢您的点评

小火煮多久出锅？

看自己的口味呢，喜欢喝的浓一点的可以久煮一会，喝的淡一点大概13分钟的样子就可以了

这个是什么鱼?

花鲢鱼的头

鱼牙齿去掉了吗？

没有呢，下次会去掉的

怎么判断葱花正不正经[酷拽][酷拽]

玩笑而已

其实不管你煮鱼头也好，煮鱼肉也好不能放开水，放开水煮的鱼比较腥味大，所以只能冷水煮魚请试试吗

好的，谢谢您的建议

等我有空做[捂脸]

谢谢您的支持

没有猪油怎么办

没有就不放的哦

放点酸笋放小徐辣椒 胡椒 那个才叫经典

谢谢您的建议

正经葱花？

哈哈，玩笑而已

OK😊豆腐要过水！知道了！！

谢谢您的支持

感觉没有天目湖鱼头好吃[思考]

那肯定

我放不正经的葱花会影响口味吗？

哈哈哈，大概会变成不正经的口味了

没有一点特色！只能说熟了！

谢谢您的点评

奶白鱼头炖豆腐，做的奶白浓香，想念手艺见长。

非常感谢您的夸赞

学会了

谢谢您的支持

[赞][赞][赞]

谢谢您的支持

喜欢你的作品，关注你咯

非常感谢

豆腐是正经的豆腐吗

正经的

除掉黑膜以后还要洗净鱼血，鱼血不除净煎了以后显黑色影响汤的白色浓度，起锅时放入一点白糊椒粉可以增加香度除去鱼腥味，煎鱼头放菜籽油与适量一点猪油对患有高血压的食客来说会更好些!

谢谢您的点评与建议，学习了

正宗

谢谢您的认可

花鲢

[大笑][大笑]

不加其它调味料，就问你它怎么美味的？纯粹扯淡！

谢谢您的点评

奶白色其实是食用油乳化的结果，不要以为有多么的高深

谢谢您的点评

用素油不行吗？

可以的呢

不下胡椒粉，料酒，可以用其它代替吗？

不放就是的

大家可以尝试一下这样做喜欢点赞[爱慕]

[赞][赞][赞]

谢谢支持

刀很快

[赞][赞]

[赞]

谢谢您的支持

一般般

谢谢您的点评

棒棒哒

非常感谢

我们资中的也是这么做的[呲牙]

谢谢支持

[赞]

谢谢您的支持

用什么🐟头最好？

花鲢鱼头

和我的手法基本一样[赞][赞]

谢谢支持

撒点不正经的葱花会咋样呢？[捂脸]

[呲牙][呲牙]