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热门评论：

闽东叫龙头鱼，红烧更好吃，煮汤也好吃

是的它的叫法很多。还有可以晒干清蒸

吃海鲜还是宁波人在行

宁波靠海，对海鲜有研究

清蒸没吃过 我们都是椒盐 外酥里嫩

椒盐好吃，鲜香。做法蛮讲技术的

九免，看懂的点一下

鱼一定要新鲜，不新鲜怎么做都不好吃。

是的，鱼一定要新鲜，豆腐鱼只有在海边吃的才是最新鲜的

这个鱼我们宁波人叫虾潺，用咸菜汁清蒸是最鲜美的，水开后蒸七分钟即可

这样的做法会超级好吃

广东人喊9肚鱼

是的，我们这里也叫虾潺

上面要浇点热油

浇点热油会更加鲜香，看你对美食有研究的

嘴巴一定要去掉，第一次看到清蒸的，椒盐的和红烧的好吃

各有各的味道

五元一斤 好吃

经济实惠，大家都在吃

我就喜欢吃豆腐鱼，谢谢又学了一招。

不用谢，豆腐鱼做法很多，可以相互推荐一下

像鼻涕一样的鱼

是的，肉质很嫩

这鱼还是椒盐油炸好吃

油炸椒盐的比较香

为啥切段呢

便于食用便于入味

只适合做汤或红烧，跟豆腐是绝配，这个是真的从小吃到大的平民海鲜

你一定是海边长大的，以前很便宜，可现在跟其他海鲜比起来还是便宜的

杭州哪里可以买的到这个鱼

我是和豆腐一起红烧的，味道真心不错，家人都喜欢

豆腐鱼配豆腐应该是绝配，这样的做法很入味

水开后 5分钟就够了

鱼肉刺分离就熟了

九肚，胎鱼，粥鱼

各地方叫法不同，名字很多

九肚清蒸好吃，加少少红辣椒野味好多。

加少许红辣椒，在上面浇热油也很美味

蒸十分钟都成阿香婆了！

鱼肉离刺就熟了

清蒸豆腐鱼要加冬菜，冬菜跟豆腐鱼是绝配

听你这么一说，把我的味觉给提起来了，明天就做来尝尝

一定要趁热吃，凉的腥味特别重。

有道理，

椒盐龙头鱼最好吃，脆

是很好吃，不过做椒盐龙头鱼还是比较复杂，对我来说有难度

大半夜看，然后好想吃水潺了[捂脸][捂脸]

看着看着肚子就饿了

应该不是温州人

老家是台州的

这鱼不能烧太熟，蒸太熟就没法吃了，红烧最好吃！

红烧入味一点，清蒸火候很重要，像你说的蒸太熟了就没有鲜嫩的味道

最后差一勺热油

泼热油更香。[呲牙][呲牙][呲牙]

如果你是潮汕的，做个汤吧。

豆腐鱼做汤是最佳做法

还货椒盐最好其次煮汤

煮汤最原汁原味，椒盐外酥里嫩很香

会个屁做菜。

爱做菜，爱分享

我以为用豆腐蒸鱼呢[捂脸]

是豆腐鱼、虾潺、龙头鱼等，名字比较多

看着不咋地

吃起来就一个字鲜

不用热油吗

用热油会更鲜香

锅热下油，放入鱼，再放入大蒜，加水，大火烧开，放盐，味精，加半匙酱油。

这样的做法应该是蛮好吃的

蒸十分，鱼肉太老了。

豆腐鱼清蒸要蒸到恰到好处，火候很重要

这个好吃?哦no

豆腐鱼做法很多种，最好吃的也是大家喜欢的做法是做汤

福州都叫龙头鱼，一般做汤或者椒盐，头次看到清蒸的

龙头鱼大家公认的好吃做法是做汤，不过清蒸的也比较原味

这个要酱油清水煮更有鲜味

你这样的方法我妈妈经常做，很鲜酱油味特香

晒干叫龙头烤

是的，龙头烤清蒸或油炸都好吃