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热门评论：

你要洗干净，把肚子里的黑膜弄掉啊！

额嗯好的

鱼头太咸，，十二分钟太老。

呜呜呜

剁椒鱼头！

谢谢您的支持，小管家会加油的！

雄鱼头是啥鱼头啊！

对

用草鱼可以么

感谢支持

半个鱼头蒸多久2

10来分钟，主要是看家里的火力大小呢

这个鱼头做好了一定很咸吧

不会，感谢您的支持

我越来越喜欢学做菜了，就不知道做出来口感如何了[捂脸][捂脸][捂脸]

谢谢您的转发，小管家会加油的！

我最喜欢吃剁椒鱼头

好的呢

剁椒鱼头，你们的做法都正宗，但都少了一样最好吃的方法没写，那就是用鱼头汁煮面或煮粉(干捞更好)。

感谢您对《小管家美食》的评价和支持！非常开心......

正宗剁椒鱼头炒料！油烧至冒青烟，倒入青花椒，泡姜，泡椒，姜蒜炒香，倒入豆瓣，火锅底料炒香，再倒入小米辣，二斤条炒香，料酒，最后放鸡精，味精，幺麻子，葱花起锅！ 这才是正宗青椒鱼头的做法

感谢您的分享

这是厨师吗？鳙鱼与白鲢都分不清

呜呜呜

学会！谢谢老师！已关注[祈祷][祈祷][赞][赞]

剁椒鱼头，看了有食欲，明天去吃。

看到您对《小管家的》支持~~！真的很开心，小管家会在接下来的时间，更加努力！

喜欢看阿森做美食，讲解的很好，清清楚楚，明明白白，家常菜，简单易学！支持，永远支持！为阿森点赞！[鼓掌][鼓掌][鼓掌][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

今天已经照做了，味道很好，就是鱼肉没入味（改刀了），怎么解决？

放蚝油腌制了吗

雄鱼是什么鱼？谢谢能告诉我吗

我也会做，做得非常好吃😋

嘻嘻嘻，谢谢你对小管家的支持！

这首古筝是什么歌名呐，

琵琶语

转发了

转发了，很适合家庭做法！

嘻嘻嘻，谢谢您对《小管家美食》的支持！

没放酒？

没有啊，家里没有啤酒了，要不可以放点啤酒

[赞]

感谢您对《小管家美食》的评价和支持！非常开心......

学名鳙鱼，湖南叫雄鱼

嗯嗯呢是的

这种剁椒鱼头的蒸法也敢出来显摆?湖南人。。。[捂脸]

哦

看着好吃，改天做做

谢谢您对《小管家美食》的支持！

鱼没洗干净，那叫原汁原味[捂脸]

感谢您对小管家的支持，谢谢您

所谓的剁椒鱼头，首先要理解剁椒的工艺及特点。理解透了才是剁椒鱼头，没明白充其量就是辣椒鱼头。

谢谢

厨艺不错！

应该用点小米辣泡椒，在加红辣椒🌶️，颜色好看味道也很好，[可爱][可爱]

鱼头我的最爱，音乐🎵琵琶语大赞[爱慕]

学着

鱼头都没处理干净，豉字也念错了[捂脸]

呜呜呜，对不起

盐鱼蛋肉[大笑][大笑][大笑]

我错了哥

专业。[赞][鼓掌][鼓掌][鼓掌][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

讲的，明白！易学特感谢小管家阿森！点赞[赞][赞][赞]

厨师刀有些小气了

谢谢您的支持，小管家会加油的！

盐死人

东北叫胖头鱼，花莲，也叫鳙鱼

恩恩是的谢谢您的支持，小管家会加油的！祝您：家庭幸福，事事顺心，财源广进！、

啥正宗啊，🐠都没洗干净。。。不如我这个二把刀

呜呜呜 下次注意