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热门评论：

放碱包粽子，我们这边没有放碱包粽的习惯一样好吃，不知道碱粽子是啥味道，

有空包一次试试，碱粽子煮好后沾白糖吃，真的很美味。谢谢观看及评论[玫瑰][握手][赞][给力]

接触碱水还不把玉镯摘下来或者包裹上？酸碱对玉石损害最大！

谢谢指导，好像没有问题，戴着十多年了，我都没有摘下来过。[害羞][害羞][害羞][赞][玫瑰][握手]

我就放了一勺的大半部分，也很好吃。个人觉得你放碱有点多。

碱水粽子就是碱要稍微多一点，加一点下去是调味，我们这里好多人都喜欢吃碱水粽子，把煮好的粽子沾白糖吃，真的很美味。谢谢观看及评论[握手][玫瑰][赞][比心]

楼主是福州的？

福建三明人，很高兴认识你[握手][玫瑰]

500g糯米2克碱够吗？

够了 ，谢谢观看[比心][赞][玫瑰][握手]

这种包粽子的方法我应该好好学学，包得真好。[赞][赞][赞]

这样包粽子，粽子不会漏米，煮的时候有不会散开来。谢谢观看及美评[比心][给力][玫瑰][握手]

用高压锅煮粽子25分钟左右就可以了

二十五分钟不够，高压锅上汽后小火煮半个小时，等汽掉了后，打开把锅底的拿到上面，上面的拿到底下在压半个小时，煮好在闷一个小时在起锅，这样煮米不夹生。谢谢观看及评论[给力][玫瑰][握手][比心][赞]

草灰，或者黄荆

是的，我们这里下乡老百姓都是加草灰。谢谢观看及评论[玫瑰][给力][握手]

你的粽绳竟然和我们这是一样的，就是当年生长出来的嫩竹破成的细竹蔑，纯天然的。

是的，这种竹子做的粽绳很好绑，你哪里人，怎么也是用这竹子做的粽绳？谢谢观看及评论[握手][玫瑰][给力]

好熟练的手法！收藏了

谢谢观看及收藏[赞][给力][耶][握手][比心]

眼睛会了

手动起来，手也可以的，谢谢观看及评论[赞][握手][给力]

学习了，谢谢

[捂脸][捂脸][握手][握手][给力][给力]

我喜欢包粽子时糯米泡在水里的，请问，放在水里一起泡可以吗😊

可以，但是要多放碱，不过效果没有干的放好。谢谢观看[给力][握手][赞]

糯米不要提前泡吗

不用泡，泡过的糯米包粽子不好吃，你试试不泡的糯米包一下，糯米烂不烂煮粽子才是关键，如果用柴火灶煮，那就一定要煮四个小时，中间要把锅底的粽子拿到上面，上面的粽子拿到锅底。用高压锅煮，上汽压一个小时，然后把锅底的粽子拿到上面，上面的粽子拿到锅底去，再压一个小时，然后焖一个小时就完全熟了，谢谢观看本期视频[握手][加油][玫瑰][赞]

这个粽子包得好看，肯定好吃。

感谢观看及评论，这个粽子真的很好吃，是朋友们说的，[捂脸][捂脸][给力][赞][祈祷][玫瑰]

你这绳子是什么材料的？可以买到吗？

这是竹子还没有长成的时候，用刀破出来的，买的到

我这个才是正宗的碱（灰）水粽。草木灰滴出来的碱水

祝频要简洁才好

谢谢指导[握手][玫瑰]

有配比的，碱多了会苦的

谢谢分享转发

感谢亲的观看及转发[玫瑰][握手][祈祷][给力]

我端午节自学包肉丶蛋黄粽，用大号的电饭煲煮了六个小时，1一I.5小时加开水。出锅超级好吃，不过外形丑了点。

[赞][赞][赞]

这种用食用钠碱作得粽子不好吃！必须得用草木灰过滤含钾丰富的弱碱水做出来的粽子才好吃！口感差别的太多，根本就不是一回事儿！

现在有专门食用碱，那个打破以前那种碱，现在我们一般都是用这种碱，味道好极了[耶][耶][耶]谢谢观看及评论[玫瑰][握手]

看不清最后绳子怎么拉出来的

你到视频区，前面还有包粽子的，去看看，很容易的。谢谢观看及评论[玫瑰][握手][赞][呲牙]

应该是草木灰水

我们县城里搞没有那个，只能用食用碱，食用碱配好也一样很好吃，谢谢观看及评论[握手][赞][玫瑰]

我也喜欢吃碱水粽子，不喜欢外地买的

我身边好多人喜欢吃的[呲牙][呲牙]，谢谢观看及评论[赞][玫瑰][握手]

不错

谢谢观看及美评[给力][比心][赞][握手][玫瑰]

老师讲的碱水粽是我喜欢吃的那种，今天学了也收藏了。等有时间一定要学包一下

按照视频去包，慢慢来，很容易的。谢谢观看及美评[比心][给力][握手][玫瑰][握手]

捆粽子是用了两根绳子吗？总没看清[呲牙]

视频绑绳子那多看几遍，[握手][玫瑰][赞]

还可以放点盐进去

碱粽子煮熟配糖吃，所以我没有加盐。谢谢指导[握手][玫瑰][给力]

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糯米用提前泡吗？

不要，泡过的米更不Q，米不泡，洗净直接包。谢谢观看本期视频[给力][握手]

捆粽子的是什么线？？

损失维生素

不会的放碱可以让粽子更美味

600克糯米要38克会不会太多碱。

多了，应该是3、8克，漏了个点[捂脸][捂脸][捂脸]谢谢观看及评论[握手][玫瑰][赞]

绑绳时再慢点

好的，在拍个慢点绑绳子的

不会，怎么绑？？？

不会绑去看前面的视频，前面还有包肉粽子的视频[耶]，谢谢观看及评论[握手][耶][赞][给力]

转发了

谢谢姐的大力支持[给力][玫瑰][耶][赞][祈祷]

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万分感谢亲的转发支持[给力][玫瑰][赞][握手]

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