视频
![]()
热门评论：
第一，扁豆要摘去两边儿的筋，再嫩的扁豆也有筋，要不然吃的时候得吐丝儿。\n第二。面条儿要拌上油，上锅蒸一下，蒸透为止，这样做一个是面好熟，二焖出的面不黏。你做的面之所以放这么多的汤，就是因为面生，焖时间短了不熟，有夹心儿。这样焖出来的面发黏，不利索。\n第三你拍的蒜不能先放，应该出锅时放蒜，再点点儿醋。放醋一是提味儿，二是面条没有黏的感觉。
这种豆角不先焯水会毒死人的！而且两边的丝毒性最大
我家从来不抄，全活着呢，一个没死[捂脸][捂脸]这种焖面，豆角要炖好久，肯定会熟的，没事儿
蒜姜葱放一个碗啊，反正一起倒入，少洗[笑哭]四个碗
毒从哪来？焯水和锅里煮，有本质的区别吗？
没见过豆角不摘不洗就上案板了
倒的水太多了
跟老北京焖面差不多，扁豆太少了，再多三倍的扁豆，不用先呈出几勺汤，水跟扁豆基本平直接放面焖。另外蒜也少了。出锅时看着还是感觉出锅早了点，不干松。黏糊糊的。
你家盘子太多了
建议豆角斜刀切更好。
水太多，还有盛出来的汤，要让面蒸几分钟后再放汤，这样不易粘黏。
一焖面 用了若干个盘子
豆角没洗呢
豆角焖面不敢做，因为太好吃😋经常忍不住吃多了[捂脸]
豆角是要处理头尾硬丝的，不是光切头尾吃起来就脆的。
做个饭用八百个盘子
求菜刀链接！！！！！！！！！
也不去丝？毛糙
这种豆角我都是掰段
汤水有点多
焖面做成拌面了，汤汁没焖干
你做一个菜要多少个盘子啊[捂脸][捂脸][捂脸]
水有点多，面条湿了
看着就好吃！
[赞][赞][赞][赞][赞]
两块钱的肉[捂脸]
开大火蒸八分钟？为啥我用最小火锅底也总干锅啊，水也很多。要经常翻着锅底要不就糊了
[赞][赞][赞]
再加上个土豆就更好吃啦
这豆角再见
转了
基本同意你的做法。但最后焖5分钟后，再挑散一次，然后再焖5分钟，待面上无水汽，面不很冒热汽，就更好吃了！
盘子不够用了[震惊]
谢谢
吃完饭后谁刷盘子
这个刀很好
好喜欢这样的做法，饿啦
味精不能在高温下长时间煮，有毒。
转发香[祈祷][赞][耶]
你可以试一下最后放葱沫的时候也放点蒜末。这才是画龙点睛的一步。另外用羊肉闷，更有味。
蒸八分钟还是煮？
豆角不抽胫吗
豆角好象没洗？
