蒸鸡蛋羹用冷水还是用热水，很多人不知道，教你一招，鲜嫩无蜂窝视频
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盐放在开水里，然后再把鸡蛋搅碎，开水在90度放进鸡蛋里面搅拌，然后打掉气泡，盖上保鲜膜，用开水蒸，一般两个鸡蛋，五分钟蒸熟，出锅放猪油，生抽就可以了
放点盐，少放水，小火蒸，多开盖，一定是镜面鸡蛋羹。
下次试试
转发了
我是用盘子盖在碗上面，不用保鲜膜
气泡和鸡蛋光滑根本没有半毛钱关系
蛋清，蛋黄会分层吗
好吃！但碗难洗
保鲜膜放里面一起蒸不太好吧
成功了！
那我就想吃蜂窝怎么办？我觉得蜂窝漂亮
我还是把鸡蛋连壳直接放水里煮得了[捂脸]
鸡蛋羹很简单啊，只要把碗盖上盖子，不让水蒸气进去，根本就不会起蜂窝，我经常做这个，冷水温水都无所谓
这个可以，容易学会[赞]
保鲜膜受热致癌！！！
1：2比较合适
平时我蒸的都没有气泡
塑料蒸着没毒么
一直都非常喜欢吃鸡蛋羹，一直是用温水的，加点香油，蒸出来味道非常棒
鸡蛋羹起沫的主要原因是锅里的蒸汽压过大，或者锅盖漏点缝或者用保鲜膜覆盖
保鲜膜高温有毒
蒙人的视频！
开水可以吗
转发了
我用的是温水
我也是拿保鲜膜盖住，捅几个眼。蒸出来就跟果冻一样[灵光一闪]。。。
膜不能蒸的，有毒。我用冷水不过滤也没蜂窝
麻烦不说，你不用放油吗，怎么没看见放油
这程度的鸡蛋羹也就我家那台蓝炬星集成灶能够帮到我了
我天天用微波炉，一样好吃。
保鲜膜能加热吗？
👍👍👍
真石头
完美[赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰]
不吃了太麻烦了
我一般都是放点内酯豆腐，蒸好之后，放肉沫吃起来也不错
太麻烦了
这么麻烦，我都吃饱了蛋还没熟😄
哪有这么麻烦。
保鲜膜有毒吧
