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热门评论：

真没试过后浇汁，都是炸完在㸆一下也没放过荸荠，我都是放莴苣片或者冬笋片。这两天抓空试试摇师傅的做法。

[耶]

转发了

摇滚大厨做的这道菜很美味，中秋佳节，我也试着给家人做一次。

[赞]

牛🐮就喜欢大厨做的好东东[赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰]给赞给赞[赞][赞][赞][赞]

这菜真讲究 虽然没吃过 但看着摇师傅吃 差点流口水了[捂脸][捂脸][捂脸]

[呲牙]

第一次见到这么带鱼[赞][玫瑰]

[呲牙]

没有荸荠 放笋片行吗

可以

就爱吃带鱼哈哈

试试这个

哥，这菜好啊，接地气，就是我这里现在没有卖荸荠的。

我也是网购的

下酒又下饭[赞][赞][赞]

[耶]

又长见识了，第一次看见这种做法[爱慕][爱慕]

[呲牙]

没有带鱼介菜都能下饭了[大笑][大笑]

[赞]

大厨展示的菜食材买得到买得起学得会，更主要的是：好吃！市民食神！

感谢赠送荣誉称号[呲牙]

看着就好吃

摇大哥，一直想向您请教，这带鱼您是怎么把外面的银色油脂清理的那么干净的？[赞]

卖带鱼的给弄的 他用的软纱网

好活儿，地道。。。介菜一看奏好吃！

[祈祷]

[捂脸]摇师傅我和你一样是非主流的天津人，也是带鱼鳎目鱼平鱼，其他基本不吃，我连螃蟹皮皮虾都嫌麻烦

跟我一样 更别说贴饽饽鳌鱼了[呲牙]

大厨，你这菜太豪华了，普通老百姓吃不起啊。

不至于啊[呲牙]

中秋节，又学一道溜带鱼，给家人。[舔屏][击掌]

[耶]

谁是主角？三两带鱼一斤料！

炒菜看来你基本都会，就是整体感觉粗糙，应注意调整。

点赞 评论 转发 谢谢

喝的啥酒？？黄汤的？？

黄酒

辅料即可成菜，和带鱼没有关系，带鱼改成丸子一样，不过探索精神一定要赞一个

下银儿[捂脸]

放点玉米短会不会味道更好[爱慕]

开饭店准火[赞]

我来咯摇师傅[灵光一闪]

早啊[呲牙]

在家做了两次，成功了，感谢大师细致的讲解，支持！

摇师傅，荸荠怎么去皮？这菜可以放干发香菇吗？

我买的都是去皮的 干香菇应该不行 味道太大

把食材换成巴沙鱼片就成了你做的溜鱼片了[呲牙]

非常好👌🏻谢谢啦

不客气

太漂亮了[赞][赞][赞]

[祈祷]

受教了[祈祷]

我要去做你们家的宝宝[呲牙]

技法不能算溜

[赞][赞]

打卤带鱼[捂脸][捂脸]

音乐绝了，大红灯楼高高挂的音乐

大厨，炸完带鱼的油怎么处理？炒菜嫌腥，接着炸带鱼隔得时间太长。