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热门评论：
适当来点胡椒粉，加点香菜。
这么大的鱼头用来做剁椒鱼头可能会更好
用草鱼头可以做吗？
草鱼头太腥 也小
胖头鱼烧豆腐江苏的绝配菜汤[赞][赞]
不加糖吗？
不加
十几年的老经验，猪油烧鱼头一个会有腥味，第二个鱼煎不起黄煎皮不香！
做得好！
[祈祷]谢谢
做的不错关键点毫无保留值得点赞
[祈祷]
这汤一定要放胡椒才好吃
加点香菇和萝卜会更美味
真是大师级别的
鱼头炖豆腐这个搭配其实是多此一举，各种营养应该均衡才健康也好吸收，这是好多人犯的错。
不放胡椒没有味
就冲你没有加味精鸡精给你[赞][赞][赞]
千岛湖的鲢鳙鱼头豆腐，美味佳肴！
烤鱼头的时候把皮弄没了，导致鱼头品相稍差一些。另外烧的时候可以加少量的酸菜，更鲜
是的
好想吃
以前都不吃，扔湖里[呲牙][呲牙]
豆腐不淖一下水？
这个我所谓的
+ 青椒味道更美！
原始的应该没有盐巴[捂脸]
千煮豆腐 万滚鱼
我看用冷水照样能白，关键是猪油和大火
最后撒上香菜，烧鱼必须香菜
各有各的做法吧
鱼汤白，是油脂与开水结合后的油分子高温雾化！想要鱼汤白就这么简单！不放油你能煮白了算你牛！[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
我喜欢吃鱼头豆腐
好碗豆腐鱼头汤！
是的 很养身
没香菜点缀差一点
香菜放进去感觉味道怪
把锅盖起来鱼汤还要白皙，我经常煮 你可以试试
豆腐是老的还是嫩豆腐呢
老豆腐
鱼肉肯定不入味。
白汤的还要什么入味 喜欢入味的话烧红烧的
很简单比其他的视频好做
味道也简单，只有鲜和鲜味
前年去常州千岛湖，鱼头吃过一次，感觉非常好吃！
阿曦鱼头炖豆腐家常做法，凸显了原有味道.不错.我有收芷。点赞[赞][赞][赞]
豆腐入味了么？
我做的汤不白[捂脸][捂脸][捂脸]
猪油，开水，鱼头煎透，这就是诀窍
糖醋排骨
饭店的鱼不洗血水的 说是更鲜
不是不是，黄鳝不要洗，鱼要洗的
我们老家有句话九煮豆腐十煮鱼你豆腐时间煮短了不好吃。看你那鱼汤火侯不到位轻飘飘的煮好的看起来很浓郁！
牛奶藤了解下
做法跟我一模一样！这样的鱼头汤最好喝！
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