杨姑娘的家常菜

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热门评论：

学到了

[比心][比心][比心]

[赞][赞][赞][666][666][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

感谢[比心][比心][比心]

吃这个菜下饭，饭都可以多吃一碗[思考][思考]

哈哈哈，是的[耶][耶][耶]

四川麻辣萝卜干好吃有诀窍，老阿姨30年的老配方，香辣下饭，爽脆又开胃，简单易学，做一次放一年都不会坏。[耶][耶][耶]@头条美食联盟 @西瓜美食 @头条美食

萝卜干做法[赞][赞][赞][赞]

谢谢[比心][比心][比心]

我的萝卜干做出来是苦的

刚开始有一点点苦味是正常的，腌制30天以上就会好了[耶][耶][耶]而且会更香更好吃

手艺不错，解说给力！！[赞][赞]

谢谢[比心][比心][比心]

萝卜刚除开的时候买40斤萝卜，做萝卜干

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能干

谢谢[比心][比心][比心]

怎么没有加姜，蒜粒，感觉缺少灵魂呀[可爱][可爱]

我们家不会加生姜和大蒜，因为萝卜干吃的是腌制后发酵的味道，可以根据自己口味调节哦[耶][耶][耶]

嗮萝卜开始最好不要用盐、那样容易霉变

要看天气，天气好无所谓，天气太好的地方确实不宜用盐腌制

为啥我做的萝卜用盐码了后不容易凉干？

太大就是不太容易晒干，如果想做大一点的萝卜干就要先看天气。有太阳再说。或者不码盐，切完直接晾干

😍😋

[耶][耶][耶]

“蜜豆美食”—川派萝卜干

感谢[比心][比心][比心]

一看就会，一做就废

哈哈哈，多做几次就顺手了[耶][耶][耶]

好吃是好吃就是亚硝酸盐超标。

腌制15天以上就没有那么重了

学会了！谢谢

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我啥时候也来做一下[大笑]

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绿萝卜哪里买的，我重庆的，没有见过绿色萝卜

四川成都[耶][耶][耶]

怕要多吃二碗饭，减肥看看算了

哈哈哈，吃饱了才有力气减肥[耶][耶][耶]

我的不脆是什么原因

没有晒干

放点姜蒜末会不会更好

一般不加，但是可以根据自己口味试一试

太棒了

感谢[比心][比心][比心]

超级好吃的川味萝卜干，简单易学，又香又脆，做一次放半年。[耶][耶][耶]

我要试试

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洗过的不能放久

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切好直接晒

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晒干的萝卜干要用开水泡发。即杀菌而且更脆。其实不要放五香粉之类的香料。口感更纯香。

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喜欢有皮的萝卜干

是的，有皮的更脆[耶][耶][耶]

晒的过程中会变黑是怎么回事，不是发霉，阳台上太阳通风都很好

盐的问题，下次可以试试不用盐腌制，切条之后直接晒干

经常搬家[偷笑][偷笑][偷笑]

哈哈哈，打工人，常态[泪奔][泪奔][泪奔]

非常喜欢

谢谢，可以试着做做看呀[耶][耶][耶]

应该是晒干才放盐哦

都可以

不泼油吗

不，吃的时候再加辣椒油

为什么我每次做的泡萝卜都会生花呢，我还倒了白酒的呀。

跟萝卜接触的所有东西都不能粘到油，而且要放在阴凉的地方

好吃的点个赞，不好吃的勉费看，[大笑]

哈哈哈[赞][赞][赞]

收藏了[舔屏]

感谢[比心][比心][比心]

萝卜丝放在“烧鸡”里………

哈哈哈，是筲箕[大笑][大笑][大笑]

好漂亮

谢谢[耶][耶][耶]

你没有加生姜 大蒜 没有那么好吃

我们这里一般不加，下次试试你的[赞][赞][赞]