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热门评论:
对.腌雪里蕻是不用洗的.吃時彻底i洗干净就行了..如果咸的话.还要再泡泡去除盐份
我也是这样腌雪里蕻,很好吃且不长毛。这个方法用了很多年了。
每年淹我都洗,怕有农药
盆太小了。可以在地面上直接撒盐,搓。
应该揉一揉,特别是菜芯揉蔫。
盐粒含亚硝酸盐,致癌
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啥时候,腌雪里蕻不是秋天吗?现在哪来雪里红?
揉搓变软了,上面再撒上一层盐,水洗盐最好,大粒盐。
能直接放盐水里腌吗?
不用在另外放盐了吗
10斤要不1斤盐,有个五.六两就够了。
跟我的方法一样不谋而合。
撒盐,揉搓,放花椒粒
好的👌,谢谢您的指点
雪里红不用洗晒半干,然后用盐搓出水分,分袋冻冰箱里。非常好吃,翠绿翠绿的
为什么不洗干净了再腌?
应该洗净,这是脱水的程序。
十天不行,得廿天才行,不然亚硝酸盐会中毒。
家里腌咸菜,都是满一个月才开吃
你这个不是雪里蕻。这个应该是梅菜
我们这边都是洗好切好在腌制
先不晒一下吗?
谢谢老师了[赞][赞][赞][赞][赞]
我还要放花椒和朝天椒。
不用盖吗
十斤菜,一斤盐,正好少一倍,最少应该二斤盐
啥盆
谢谢分享![赞][赞][赞][赞]
20天再吃或3天之内吃。
很好吃的👍我要洗干净在晒一天的,晚上拿来冲下水,在拿来凉干水份,然后把菜切碎了在用盐在罗罗就可以了上面不用放石头,把菜用力压紧就行了,要吃的时候不用洗了干净的👍👍拿来炒豆付干丁很好吃
[赞][赞]谢谢您,以后我也按您的方法试试
不就是腌咸菜吗?
主播您好!您太会腌菜了,以前我也腌过雪里红,可是腌好了会变黄没有您这个绿。
要密封吗
这个我也年年淹,能吃一冬天。炖着好吃。
可惜我当年喝完黄酒那个坛子了,留着好了。
腌黄了就是盐放少了,或者温度太高了,多放点盐就绿,怕咸吃的时候提前多泡一会
不用盖盖子吗?
一个月后
我也有这个罐子
不用晾晒吗?
最好晒一天