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热门评论：
韭菜还放蒜 不会影响韭菜的鲜味吗[尬笑]
这是北方人的做法！广东人做的鸡蛋炒韭菜是要保持各自的原味！也就是鸡蛋里面不放任何调味品、先把鸡蛋炒熟后取出、然后炒韭菜时放盐炒到五分熟再放鸡蛋加入翻炒均匀即可！
北方人表示只是南方人的吃法
我这是韭菜切碎，5毫米长吧。和鸡蛋一起打，放盐。剩下的和炒鸡蛋一样热锅凉油直接炒。北方人。[捂脸]
这放蒜米和米辣还有生抽是几个意思？？下次会不会在头条里看见韭菜炒鸡蛋还要加八角香叶，桂皮花椒老抽耗油豆瓣酱料酒番茄酱孜然粉呢？好期待呀[抠鼻]
炒完之后，鸡蛋是鸡蛋，韭菜是韭菜，没有交集
韭菜太老，鸡蛋、油有点多
我炒的韭菜炒鸡蛋比大厨的好吃，不放酱油，不放蒜，不放鸡精，最主要的我用的是公鸡蛋。
韭菜炒鸡蛋的关键就是，炒韭菜的时候锅得烧热了。这样下入韭菜调味大火快速翻炒至断生放入鸡蛋差不多就可以出锅装盘了。就忌就是锅还没烧热就放油，再放韭菜。你韭菜成熟的慢就容易出汤。手里不麻利的稍微时间长点出锅就半盘子汤了
韭菜原味带香味加蒜末合适吗？
这个叫韭菜拌鸡蛋。炒鸡蛋千万不要加味精和鸡精。
我都是摊鸡蛋饼加碎韭菜，如一个不够再摊一个。
正宗母鸡蛋的意思是母鸡下的蛋还是这蛋分公母[捂脸]
头一次看到鸡蛋韭菜放小米辣的
正宗母鸡蛋 我想换一下口味，给我来五个公鸡的。正确的做法是先炒韭菜，炒7成熟的时候把蛋液均匀倒韭菜上面，小煎一下，翻炒几下， 蛋熟了马上出锅，即营养又美味。
下次炒公鸡蛋
正宗母鸡蛋😂
大蒜，小米椒放的莫名其妙
打入五个母鸡蛋是啥意思，难道还有公鸡蛋
有韭菜没有放蒜的
韭菜炒鸡蛋我只放油和盐，原汁原味好吃、
不应该放蒜窜味了。
超级喜欢这种，最怕那种韭菜和鸡蛋搅在一起的，还有那种韭菜切稀碎的！
确定是母鸡蛋，不是公鸡蛋吗？[可爱][可爱][可爱]
韭菜炒鸡蛋，取韭菜的香味，和鸡蛋的鲜味，实在想加东西的可以放少许姜末，加少量的盐巴就可以了，其它的都不需要。
正宗母鸡蛋[赞]
一看就是土鸡蛋 好安逸
难道还有公鸡蛋吗？
难道还有公鸡蛋[大笑]
我们广东都是煎的
哇，原来白醋可以去鸡蛋腥味啊……学习了
如果能用5个红鸡蛋炒就完美了
缺了一个公鸡蛋[偷笑]
这是酒店大厨做的，还是大厨的徒弟的外婆做的？
我们上海不放蒜辣椒也不放生抽
第一次听说母鸡蛋，难道还有公鸡蛋不成[捂脸]
这是00后的厨师吧[捂脸]
经常看到所谓的大厨做菜，不是青椒炒鸡就是番茄炒蛋，今天又是韭菜炒蛋....[呲牙][呲牙][呲牙]
韭菜还放蒜？
韭菜炒鸡蛋不应该放蒜末和红椒。
我喜欢吃有鸡蛋液包裹的韭菜
