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热门评论：

第一

肉泡时候长了，还有营养吗？[呲牙]

谢谢老师傅！我曾经也提议做一道滑溜里脊，太好👌🏻👌🏻了！

哈哈哈，久等了，谢谢大家支持了[呲牙][呲牙]

点赞观看加评论[呲牙]

看着就美味！谢谢🙏🙏

哈哈，谢谢认可支持了[呲牙][呲牙][呲牙]

叔，每次你说一块钱硬币那么厚，大家都懂。我们想知道叔你学艺时老师傅教您怎么说，比如什么什么厚？我猜半个筷子厚？类似的老说法。我想听听，老说法，传道授业解惑，时代的背景。

哈哈，好呀，后续有机会和大家多讲讲哈[呲牙][呲牙]

老舅的菜全是功夫菜，鼓掌👏，肯定好吃。

哈哈，谢谢支持了[呲牙][呲牙]

刀工:柳叶片正宗，推拉刀到位，(肉丝要展，肉片要卷)\n上浆:蛋清用半个就行了，视频用了一个蛋清，过油时有少量脱浆。

老哥的视频每天不看，就觉得少点啥[捂脸]点赞、收藏、转发才能安心[大笑][大笑]

哈哈哈，谢谢，谢谢支持[呲牙][呲牙][呲牙]

出一期怎么磨刀的视频啊师傅[耶]

哈哈，我之前做过磨刀的视频可以点我头像翻看下哈[呲牙][呲牙]

不错😊配点黄瓜更好点[赞]

[呲牙][呲牙]

老辈的经典做法[赞][赞][赞]无论做法还是刀功都很讲究[赞][赞][赞]

哈哈哈，谢谢夸赞了[祈祷][祈祷]

感谢大师傅能给我们展示这道经典名菜，我在六月中旬点了这菜，今天终于如愿以偿的看道了整个制作过程，真的受益匪浅。

哈哈哈，久等了呀，谢谢谢谢支持了[祈祷][祈祷]

我就想知道现在谁给大舅拍的视频[捂脸]没互动了

哈哈哈，有时候是我爱人[呲牙][呲牙][呲牙]

老师教的真细致，也是从心里想教会我们，所以说想学菜就得找好老师，感谢老师[祈祷][祈祷]丰富了我们爱好美食者的烹饪技法。

哈哈哈，谢谢大家的认可支持了[呲牙][呲牙]

老师傅的每道菜我都愿意看，我刚关注不长时间，我也东北的

哈哈哈，谢谢老乡支持了[呲牙][呲牙][祈祷]

美味不用说，冰酒端上来。[赞]

哈哈哈[呲牙][祈祷][祈祷]

好熟悉的菜名[流泪]

我大舅就是棒[赞]我也点了这道菜，按照大舅的视频教程做的，非常完美，谢谢我大舅[作揖]

哈哈哈，谢谢谢谢夸赞支持了[呲牙][祈祷][祈祷]

大舅做菜不花哨，贴地气，只要用心基本都能学会。大舅为人也忠厚朴实，要想做好菜先得做好人。一直会关注大舅做菜。

讲解清楚，操作清楚。\n谢谢师傅！

哈哈，感谢支持了，感谢[祈祷][祈祷]

一边看一边淌哈喇子。豆瓣葱豆瓣姜象眼片菱形片等等的刀法，我最过关的就是烂蒜[捂脸]。不过今天按师父教的做了一个，家人齐夸好[鼓掌]。一块来看看[呲牙]

哈哈哈，不错的，看着非常有食欲的哈[呲牙][呲牙][呲牙]

第四名

先赞一个[赞]

哈哈哈，谢谢谢谢[呲牙][呲牙][赞]

这用肉是外脊，里脊不是这个部分。东北大部分人把外脊叫里脊。 真正的是里面那个小里脊，小里脊是最嫩的那部分。这菜做出来，吃完了，盘底有一成薄油。就是流油不流汁。

教的很仔细，老师傅没藏私！

哈哈哈，谢谢夸赞支持了[呲牙][呲牙][赞]

嫩滑是关键，年纪大了牙口不好了，就得吃这样的食物才能保证营养[赞]

[赞][赞][赞]，谢谢支持了[呲牙]

今天早

每期必看，太好了，绝对的网络清流，太好了，谢谢

哈哈哈，谢谢认可支持了，谢谢[呲牙][呲牙]

东北饭店老菜滑溜里脊！

哈哈[呲牙][呲牙][赞]

这个太实用了

哈哈，谢谢支持了[呲牙][呲牙]

这个菜，从小时候的记忆里就爱吃，尤其是有酱油色的，拌饭吃

[赞][赞][赞]

👍👍👍👍👍👍

刚把白酒烫上

内行看门道，老师傅[赞]

哈哈，谢谢支持夸赞了[赞][赞][祈祷]

很好，我也向你学习，为你点赞！

哈哈，谢谢，谢谢夸赞支持了[祈祷][祈祷]

老师傅手艺不错，最少在灶上三十年

哈哈哈，谢谢支持了[灵光一闪][灵光一闪]

您好老先生，我记得小时候和家人下馆子，吃过两次名叫炸烹子蟹的菜品，还有一个常吃的像香瓜罐头的东西，您抽空做个简单的教学可以不？谢谢！[呲牙]

哈哈哈，好的呀我先记下来哈，后续给大家分享哈[呲牙][呲牙]

老师，换成鸡胸肉的话，操作都一样吧？

也是可以的哈，不过口感不同的哈[呲牙][呲牙][呲牙]

正宗大厨菜

哈哈哈，谢谢支持了[呲牙][呲牙]